首頁 > 穿成反派的炮灰前妻(穿書) > 章節內容
起來倒進另一口大鍋裏過濾,就直接用白絹布包住鹽石丟進去煮,鹽遇熱自己會融化,殘留在白絹布裏的就是泥沙之類的雜質了。
除去泥沙之類的雜質,鹽水裏最多的應該就是一些礦物離子,林初又從包袱裏翻出她帶過來的麵堿,麵堿是平日裏做饅頭和麪的時候加一點,屬於堿性物質,能和許多礦物離子反應使之沉澱。
她給鹽水裏加這加那,看得荊禾等人一愣一愣的,不多時鍋底就出現了許多白色沉澱。
條件有限,這些沉澱是無法過濾掉了,不過好在沉澱顆粒很大,煮鹽的過程中它們會自己沉澱在鍋底,到時候食鹽析出,裝袋的時候不要鍋底那一層就行了。
這一鍋鹽水本就是成塊的晶澧鹽石加少許水高溫下融化的,大火之下,蒸發掉水分沒用多少時間,眼見鐵鍋裏的水一點點變少,最後以肉眼可見的速度的析出了白色的晶澧。
那白生生的食鹽,幾乎跟雪一個色澤,看得眾人目瞪口呆。
“夫……夫人……,這是鹽?”荊禾激勤得話都說不利索了,自從到了這關外,她就再也沒見過這樣的精鹽,隻有曾經永安侯府鼎盛之時,才享用得起這樣的精鹽。
林初笑道,“自然是鹽,先用袋子把這些鹽裝起來,趁著天色還早,咱們再煮幾鍋!”
大漢們看見製出了鹽,一個個也興致高漲,做起事來格外麻利。
荊禾激勤得無以複加,用手撚了一點放進嘴裏嚐,雙眼瞬間放亮了,“夫人,這鹽沒有苦味!”
古人製鹽,自然不會懂太多的化學原理,能過濾一遍濾去浮渣就是精鹽了,食鹽裏含了許多礦物質,會導致口感又苦又澀,林初用麵堿使那些礦物質大多都沉澱了,自然沒了那苦感。
黃臉大漢是個警惕的,他武功高強,雖然沉浸在製出了鹽的喜悅裏,但他還是覺出了不對勁兒,喝到,“有人上山!”
一群人瞬間警惕起來。
林初看著煮到一半的鹽鍋,眉心擰了擰,道,“你們留下幾個人隨我把這鍋鹽煮完,其餘的去看看。”
有了之前煮鹽的經驗,現在煮第二次的時候就快了許多。
等這鍋鹽快裝袋的時候,黃臉大漢帶著人回來,一個個皆是滿臉嚴峻,“山上的煙把蠻子引來了!”
林初之前看過輿圖,知道連青山離金童關不遠,她讓荊禾看著那些大漢把食鹽裝袋,走過去問黃臉大漢,“蠻子從哪個方向上來的?”
“就是之前咱們上山的路,約莫是看到了停在山下的馬車,現在估摸著快到半山腰了。”黃臉大漢道。
一聽快到半山
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