索尼婭聽後點點頭，繼續說道：“蒙古餡餅是蒙古人用來招待客人的主要食物之一，當有客人來家裏做客時，他們就以餡餅來招待客人，如同俄羅斯人用圓麵包和鹽巴來接待客人一樣。東北有句俗話：‘好吃不過餃子’，如果換到蒙古，那就變成：‘好吃不過餡餅’，表明餡餅和餃子一樣，都是上乘佳品。”
索科夫聽到索尼婭說“好吃不過餃子”時，心裏不禁暗自嘀咕了一句：“後麵還有：好玩不過那什麽。”不過這些話他隻是在心裏想想，並沒有說出來。他眼睛盯著麵前的那一盤蒙古血腸，問道：“你給我們介紹一下蒙古血腸吧。”….
“嗯，好的。”索尼婭繼續說道：“血腸製作的原料是羊小腸和羊血。羊血是蒙古人采用掏心殺羊後的產物，將鹽巴、蔥末、少量的水和麵粉放入羊血中，調成血漿。再將羊腸用鹽水洗幹淨，灌入調好佐料的羊血，用細線紮緊羊腸的兩頭放進水裏煮熟。在煮的過程中，為了防止羊腸在高溫下炸裂開，所以要不時地用針在羊腸上紮孔放氣。”
當索尼婭在介紹桌上的美食時，索科夫的眼角餘光瞥見阿瑟爾用勺子一勺接一勺地喝著湯，忍不住調侃地說道：“阿瑟爾，這麽燙的湯，你都敢這樣一勺接一勺地喝，難道就不怕舌頭被燙熟麽？”
阿瑟爾聽後嘿嘿一笑，回答說：“司令員同誌，不會把舌頭燙熟的。我覺得喝湯就是要趁熱，如果涼了就不好喝了。”
索科夫笑著搖搖頭，說道：“我可不敢喝太燙的湯，還是等湯晾一會兒再喝吧。”他把手裏剩下的餡餅塞進了嘴裏後，有些含糊不清地問索尼婭，“索尼婭，你們醫療隊要在我們這裏待多長時間？”
“米沙。”聽索科夫這麽問，索尼婭嘟著嘴說：“我昨晚剛到，你就迫不及待地要趕我走啊！”
索科夫幹笑兩聲，辯解說：“我就是隨便問問。”
“我想怎麽也得等到戰爭結束之後，上級才會考慮把我們調回去。”
索尼婭的話讓索科夫想起了當初在列寧大街的軍醫院，那裏有兩位年輕的醫生和護士，曾經在自己借給她們的房子裏住了一段時間，後來兩人隨醫療隊去了前線後，就再也沒有了音訊。也不知道是犧牲了，還是在轉戰各條戰線。
“米沙，快點喝湯吧。”索尼婭拿
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