“原本是這樣啊？我說為什麽最貴的紅酒都是法國牌子呢。”聽夏文君這麽說，田國強裝出恍然大悟的樣子說道。
“知道為什麽紅酒到了口裏有較澀的感覺嗎？這就是單寧的味道，它是葡萄酒的骨架，是葡萄酒天然防腐劑，也是消去我們人體內的禍害‘活性氧’的寶貝，同時也是葡萄酒陳年所必備的。來自葡萄的皮和梗以及橡木桶。”田國強的態度，讓夏文君很是受用，所以，介紹的熱情也高漲了起來，接著說道。
“真的呀，我的天，夏姐，我還以為紅酒裏麵的這股澀澀的味道，是……”說到這兒，田國強有意的輕輕咋了咋嘴。
“是什麽？”夏文君很有興趣的問道。
“我以為是那種便宜的紅酒裏才有的呢。”田國強說道。
“現在知道了吧，不管是多麽貴的紅酒，這種澀澀的味道都存在的，隻不過味道的輕重不同而已。你在細細的品品，這紅酒裏麵，是不是還有一種酸酸的味道？
其實，幾乎所有的葡萄酒都有這種酸的味道，和那種澀的味道一樣，它也是葡萄酒很重要的成分。
當然了，酸有好壞之分，好的酸品嚐起來讓人口感愉悅，而尖酸就是不好的酸，比如說蘋果還沒有熟的時候就吃，那種酸很生也很尖銳，這就是不好的酸。”夏文君十分內行的說道。
聽夏文君這麽說，田國強小口的喝了一點，然後把眼睛微微的一閉，輕輕的咋著嘴，品著。
“夏姐，還別說，這細細的一品，還真有一種如熟透了的大櫻桃，甜裏透著酸的味道呢。”田國強也不知道是真的品出來了，還是有意的迎合著夏文君，瞬間驚喜的睜開眼睛說道。
“不錯，你的感悟非常到位，非常的準確，形容的也很適當，看來呀，你還真的是一個聰明的小夥子，對新知識接受的快。你在看一下紅酒在杯子裏的顏色。”
夏文君說到這兒，把裝有紅酒的杯子舉到眼前，迎著燈光這麽輕輕的一搖。一片養眼的琥珀色，展現在眼前，非常的漂亮。
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