特別對於持有玉賓牌的貴賓,更推出了充值製度,但凡充值,全部隻按七成收費。
如此一天下來,晚上賬房一核算流水,營業額卻隻比昨天多了幾十兩。
左思鳶捧著賬本,坐在油燈下,做痛心疾首狀。
酒樓的夥計們也坐在她身後,也都垂頭喪氣。
左思鳶早有吩咐:“如若誰能找出提高營業額的辦法,額外獎勵三個月月錢和十天休假。”
過了半個時辰,周小三湊上前來:“小姐,會不會是過年大家上戲園子聽戲沒過癮,若是我們能請個名角兒來唱戲,說不準能吸引客人呢！”
周嫂子聞言嗤笑:“我看是你聽戲沒聽過癮吧？”
左思鳶思忖片刻:“小三兒說得不無道理。”
現代也有不少餐廳把演出作為一種特色,也成功穩定住了客流量。
第三日,左思鳶特地花高價請來了京城聞名的伶人小桃仙,一時之間鳶月樓內人頭攢動,竟隱隱恢複了開業初期的景象。
左思鳶站在二樓欄杆內,看著這樓上樓下賓客滿座的景象,似乎人人頭上都頂著閃閃發光的銀兩。
她仿佛看到京城第一大飯莊跟連鎖店離她越來越近了。
然而,到了晚上賬房送來賬本,賺的錢卻勉強夠支付小桃仙一日出場費的。
“賓客數量倒是上去了。”碧珠托著下頜,滿臉無奈:“但大多數隻是為了聽戲的,點上一盤涼菜一壺茶就坐上一天。”
左思鳶看著賬本上可憐的進賬,久久地沉默著。
這種莫名其妙的客人流失,真的很打擊工作的積極性啊。
突然,茶香突然想起了什麽:“小姐,我還有一個法子,說不定能用,請等奴婢回來。”
說完這話,她便轉身飛跑出酒樓,隻留下幾個一頭霧水麵麵相覷的人。
一炷香的時辰後,茶香回來了不說,還又帶來了一個人。
“傅丞相？”
眾人見了,紛紛見禮,傅慕竹仍保持著優雅的笑意,擺擺手示意免禮。
見了傅慕竹,左思鳶難免心下惴惴起來,急忙垂頭裝作研究賬本。
傅慕竹徑直在她對麵坐下:“時七,酒樓的狀況,我大概都已經聽
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