喊。
"哎,來了,來了。"古氏放下手裏的活,來幫忙燒火。這活計孟欣梅一個人不好掌控,孟水觀也幫不上忙,孟欣梅昨晚就說好讓古氏今天留在家幫幫忙。現在一聽到孟欣梅的叫聲,古氏就知道是要開始燒火了。
孟欣梅把古氏買回來的糖舀出兩勺,放入煮開的清水裏,快速攪拌著。古氏在灶台旁一邊按照孟欣梅的要求燒火,一邊抬頭看孟欣梅的動作,力爭將這些工序和火候的注意點都清清楚楚記下來。
直至大火加熱煮沸,孟欣梅再放入紅棗,文火反複熬煮,直到最後紅棗呈透明色,個個飽滿時才停下。
孟欣梅是累得滿頭大汗,舒了口長氣,然後把鍋裏的紅棗和糖液一同舀出,放在陶盆裏浸漬。
"這就好了?"古氏問道。
"娘,哪有這麽快,紅棗還要充分吸收糖液呢,先放一晚吧。"孟欣梅打算明日再做烘幹的事,今兒這煎煮的工作也是把她給累了個嗆。
"姐姐,現在這樣能吃了嗎?"站在旁邊的孟水觀聞著香味問道。
"不成,明天烘幹了才是蜜餞,那時候才可以吃。"
"嗯嗯。"孟水觀有些遺憾。
尚未入夜,孟水觀是玩累了,經不住困意已經迷迷糊糊睡了。孟誌輝在屋門角處編著籮筐,古氏在床上坐著做繡品。孟欣開口商量起烘幹紅棗的事,"爹,我們自己做個爐灶用來烘幹的話,會很麻煩呢,村裏有人家是幹這個的嗎?"
"噢,巧了,你鍾叔就會,他家裏就有一個爐灶是做這個的,明日讓你爹過去問問。"古氏一邊刺著繡,一邊漫不經意地答道。
"太好了。"孟欣梅高興道,"爹,明天我們就去問問。"
"好,好,爹相信,閨女一定能做成紅棗
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