從沙坪村回來之後，孟欣梅又和一家人陸陸續續地走訪幾家親友拜年，這幾天下來，孟欣梅收到的紅包錢都有十三文了。
日子就在這平平淡淡中慢慢度過。孟欣梅的日子相對來說是平淡而又忙碌，她得時不時就觀察一下菠菜的生長情況，消滅一下蚜蟲，澆水什麽的。天氣正在慢慢變暖和，菠菜地裏也不再需要添茅草覆蓋了，搭建的矮棚架也可以拆了。孟誌輝和古氏則忙碌著春忙稷穀的事情，至於孟水觀，孟誌輝已經帶著年禮到月山村拜訪先生，所以新一年的念書生涯又開始了。
鬱鬱蔥蔥，一壟一壟的菠菜，嗯，孟欣梅非常開心。
"天啊，欣梅，這...菠菜...竟然真的種出來了，還長得這麽好，欣梅，你太厲害了。"古氏萬分驚訝，雖然她已經不是第一天看到這菠菜在生長。可真真切切地拔在手裏，古氏是抑製不住的激動。
村裏人瞧見了也是驚奇不已，每每上門詢問，"惠娟，你們種的這菜是什麽呀？怎麽這麽早的天就種出來了？"
他們家的青菜才剛剛開始撒籽，沒想到，孟誌輝家搗騰著種了胡蘿卜，現在又開始種別的菜了，可就在一個村子裏的，他們愣是不知道這菜怎麽種出來的，真是奇了怪了，"這菜根是紅色的，這菜能吃嗎？我們能種嗎？"
怎麽會不能吃呢，現在正是沒有青菜的時候，這菠菜可好吃了。
"娘，我們來個菠菜炒雞蛋。"孟欣梅想想，口水都要流出來了。
"好，好，炒，這菠菜瞧著真喜人。"
"嘻嘻..."
"行，那我現在洗了，到了正午做吃食就可以炒了。"
"娘，現在不用洗，等做吃食的時候再洗吧，那樣葉子不會變軟。"
"啊？好好，娘知道了。"
到了正午，洗幹淨的菠菜簡單瀝幹切成段，這樣可以在烹製時讓菠菜受熱均勻，很多菜也是這樣的。
洗幹淨鍋，孟欣梅就開始生火了，古氏在燒開了水的鍋裏放入菠菜，蒸製一會，去除菠菜的微苦味。
"娘，好了，可以撈出來了。"孟欣梅提醒道，"放涼水中浸一下。"
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