沒過多久，秦秀就和大哥回來了。
二哥欣喜道：
“大哥，三弟，房契拿到了麽？”
秦秀道：
“拿到了，一切很順利，看上去那位將軍是在官府找了門路的，不然不會這麽快的。”
二哥道：
“那我們現在可以去那家酒樓了麽？”
秦秀道：
“當然可以，那位艾江軍早就通知了下去，早就等著我們去交接，我們現在可以先去看看。”
眾人一起來到醉霄樓——
酒樓外人聲嘈雜，喧鬧非凡，小攤販的叫賣聲此起彼伏。
樓宇內女子豔麗，琴奏舞曲甚是美妙，吸引眾多欣賞著。
酒樓熱鬧非凡，來往的過客遊人甚多，上下樓層底下一層是普通平凡人吃飯之處，上層為高檔貴客食住之處，小二忙的焦頭爛額，掌櫃數錢數的手發抖，桌上菜肴美味可口，香味四溢，讓人流連忘返。
二哥道：
“這裏位置不錯，不怎麽賺錢的酒樓麽？我是不是來錯了？”
秦秀道：
“沒錯啊！就是這裏，就叫醉霄樓。”
二哥道：
“那這裏的生意也太好了吧！怎麽會不賺錢？難道這附近還有一家醉霄樓。”
秦秀道：
“上前問問就知道了！”
二哥道：
“也對！”
秦秀道：
“掌櫃，你們這裏就隻有一家醉霄樓吧？還是附近還有一家醉霄樓？”
掌櫃笑臉相迎道：
“小兄弟你開玩笑了，這附近當然就隻有我們一家醉霄樓，你們幾位是要吃飯，還是住宿？”
秦秀道：
“我們是來交接的，不知道掌櫃你收到通知了麽？”
掌櫃道：
“交接啊！這麽快，不知道你們是收回去經營，還是有我出麵幫著你們打理？”
秦秀道：
“至於怎麽經營我們到沒想好。本來是打算讓人幫著打理的，隻是我們聽說這邊的生意不是太好，所以就有收回的打算，不知道掌櫃你有什麽建議麽？”
掌櫃道：
“這位小兄弟，現在的生意不好做，不要看著我們這裏的生意這麽火熱，實際上我們隻是賠本賺吆喝，就賺個本錢，您若是收回去經營，我看也懸！”
秦秀道：
“這也可以，既然掌櫃你都這麽說了，我看可以試著你繼續經營一下，不過有幾樣事情我是要說清楚的。”
掌櫃的心中一喜道：
“您說，隻要您能把我留下來就好。”
秦秀道：
“一個，自然是我們願意在京城開這麽大的酒樓，自然對自己的廚藝很有信心，所以這個廚房必須要服從我娘親的管理，若是有人敢刁蠻，或者偷懶的，立即走人！”
掌櫃道：
“這是不是不太好，會不會讓後廚的那幫大廚冷了心？”
秦秀道：
“當然我在這裏說明，我們這邊的手藝絕對能夠吸引很多回頭客，不差那幾個廚子，但要是忙起來，這幾個廚子，還未必能夠忙得過來，所以隻要服從安排，我們是不會無故裁員的。
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