明月在桌邊看著宴席禮儀的書本,突然趴在桌上,抓撓著頭發。
這也太多了,古人做個宴席這麽麻煩,大大小小一套下來一百多種,前麵的小碟點心都十幾二十道,到了這古代材料受限不說工具也是很不趁手,做這麽多我一個人也做不到啊!不行我要想個主意。
“哎呀這幾個茶杯不是一套的,這兩個是一套的,做事認真點。”香芋批評著新來的丫頭。
明月聽到一直念叨:“一套,一套的。啊有了!”
隔天坐上轎子去了勾欄院叫香芋派人去叫了柳正卿。
“我昨天研究了一下,正統宴席動輒上百道菜,太過鋪張單靠一人也很難完成,咱們比賽意圖也會暴露,不如咱們以套餐的形式來比試,理由就是勾欄院推出套餐製度,一二號兩套餐品總共三個前菜,五個熱菜,兩種點心共十道菜。然後讓大家幫選留下那種。你看可好竹公子。”
“你不提我也在發愁人手問題,這樣安排也算合理。”竹正卿表示讚同。
“還有就是為了公平咱們提前擬好材料單交給羿柳公子讓他準備,然後哪家勝出了就把菜品做法告知柳公子,也算是公平。柳公子您看如何?”
“那自然是好啊!”羿柳一聽有好吃的還能換一換自己菜譜不錯不錯不虧!
“好那時間就訂在七天之後,第五天時提交材料表給柳公子。這時咱們也可以自行準備高湯和鹵汁,這幾天柳公子也可宣傳一下,讓更多人來品鑒一番。”
竹正卿也隻是為了和她比試一次,便也欣然同意,畢竟她還是有點本事如果不小心又輸了也是難堪,還比如不暴露身份。
“好就這麽定了我回府裏了!拜拜。”明月屁顛屁顛的出了門。
包間內,兩位俊郎男子麵麵相覷,異口同聲問到拜拜是什麽意思?
深宅大院,一位美麗大方善良可愛溫柔體貼善解人意知書達理溫文爾雅的女子在書桌前端坐,我們看一下她在幹嘛!
這古代食材受限,最主要我不會寫毛筆字啊!繁體字也不會寫啊!怎麽辦!寫食材寫個毛線啊!
明月煩躁的在書桌前,撓著頭皮,突然定了下來,這局比試該不該贏,要不要認真比試?要不要和這個柳公子有更多瓜葛!
“算了不要想了,既然是比試那就拿出真本事!對食物對對手都是種尊敬,況且這裏人才輩出我贏得幾率也是微乎其微,”
“三個涼菜,五個熱菜,兩個點心要做什麽好呢!”
勾欄院多是文人雅士,太過奢靡的料理反而顯得過於俗氣,而且外形一定要美觀讓人觀其色仿佛知其味,最好加入水墨丹青。在上次竹正卿做點心來看,他的風格偏向於大開大合容容華貴,那我就要反其道而行之,走小清新!
“好了就是這些了!”明月靈光乍現在紙上寫上菜品名字,出門奔向菜庫!
竹正卿這邊也是認真對待,隻為與自己盼了十年的對手一決高下。
香芋從沒見過小姐如此認真,默默的幫著小姐打下手一遍又一遍試菜。
好了就這些了!過幾天把基本的材料單交給柳公子咱們還要吊湯呢!做的準備還有很多!
走咱們去搜羅一些!
“第一站去海邊,香芋跟上。”
“小姐海邊您不怕啊!”
“這有什麽好怕的現在又沒有漲潮咱們隻是去海邊看看漁民今天的收成又不是去海裏!怕什麽!走啦。”
“喔!小姐今天天
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