氣真的不錯呢！”
海邊有幾個農婦在鑿取海邊巨石上的牡蠣，遠處有一些漁夫在收網。
明月走了過去，詢問漁夫一些幹製的鮑魚，漁夫一驚。
“小姐真的會吃，這本來是我們漁家的特有吃法，小姐也喜歡吃幹製的海鮮？”
“聽說海鮮幹製之後燉煮起來，味道更加濃鬱，口感也更好，總想試試，可惜城裏沒有我想要的品質的食材，這才來城外尋找。”
“那這位小姐您看我今天捕捉到的奇魚為何物！是否能夠烹食。”
明月一看這不是鰻魚嘛！也對他是鹹水淡水都能生存！不過長得太奇怪了，估計沒人吃。
“這是鰻魚，似蛇，但不是蛇，性情凶猛貪食，但好動肉質鮮美！您是否還能再抓捕到這魚。”
“自然是能捕到，最近好多種魚，由於外形奇特似蛇，沒人敢買，小老兒我還在發愁呢！”
“這是銀子您最近幾天捕來的鰻魚都送到古月齋，就說你家小姐讓送來的。讓他們收著便好。”
“哎呦謝謝這位小姐，您隨我來，我家中幹貨您隨便選。”
明月一聽欣喜若狂跟著老漁民來到海邊不遠的家中，老翁拿出一罐幹鮑魚，遞了上來。
“小姐您看這個可和您心意。”
明月雙手接過，鮑魚形態完整，氣味芳香，放手中觸碰，溫潤如玉真的是上好材料。就是他了這一罐我都要了，您開個價！
“這一罐十兩銀子，小姐應該懂得我這價格合理。”
“自然值這個價錢，這般品質很少有了。”說著拿出銀兩，將瓷罐交給香芋，一轉身看到窗外曬著的魚貨。
“這！這！這不是河豚嗎！我的天，這時候都有人吃了！不會被毒死嗎！”
“小姐也愛吃肺魚！老朽也是極為喜愛啊！”
“您會處理新鮮的肺魚，使其無毒！”
“這是自然，我可是從小就練習這肺魚的處理，不敢說登峰造極，也是信手拈來。”老漁夫一臉驕傲。
“那好三天後您將這處理好的肺魚和鰻魚一同送到城中勾欄院的後廚就說是古小姐要的食材！”
“好的小姐！”漁夫點頭答應了下來。
明月抱著幹鮑魚，去了古家的菜庫！這清代才發明的佛跳牆，我給他改個名字提提速吧！哈哈哈！反正沒人吃過！將佛跳牆所需的幹貨收集好，開始簡單發製。
畢竟清湯寡水再有意境出不來驚喜隻敢，要有一定的衝擊才可以！這最後大菜就定為佛跳牆了！
這河豚幹可以燉個湯！河豚肉可以做成生魚片，這鰻魚可以碳烤一下！鮮上加鮮！完美！其他的菜品設計一下外觀！來點高雅氣息點綴沒錯就是這樣！
竹正卿這邊也是準備充分！早早讓小廝準備頂級食材，罕見非常！逐一試菜，畫出擺盤，忙得不可開交。
這時小廝竹筍提著一條大火腿進了門，“少爺這是咱們這最好的火腿了！您看看這成色可以嗎？”
竹正卿抬頭看了一眼，點頭示意可以慢悠悠的答到：“可以放到廚房吧！”繼續設計了起來。
一晃第五天到了，菜單遞交了上去，明月在庫裏提了一直老母雞一直老鴨，開始吊湯，這雞湯要作為菜品的高湯至關重要，吊製起來非常費時，至少六個時辰才可以完成，自然不能馬虎。最後出來的湯品，顏色清澈透明略帶黃色湯品濃鬱，鮮味十足。
兩人準備十足，等到約定之日一決雌雄！
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