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60%-70%，這種的品質是最接近小衛前世時候的，不過這種麵粉從54年基本就在市麵上買不到了，隻給少數的飯店供應，原因就是太浪費了。
所以與其說是麵粉不如說是小麥粉更為恰當，與之相比, 大米的分類就沒那麽細了, 當然，品質上麵千差萬別，但是至少不會是以稻殼的含量來區分。
不過北方也不是沒有優勢，那就是定量比南方那邊的稍微要高那麽一些。
比如說特殊的重體力勞動者，以今年下達的最新辦法，以大米為主食的地區，每人每月不能高於五十五斤，地區平均數不能超過五十斤。
但是在以雜糧、小麥為主食的地區，上限就是六十斤，平均數為五十五斤。
其他各個職業的定量也差不多，像他們這些高中生，北方大約是三十五斤左右，南方是三十二斤左右，總體上來說，雜糧地區的定量要比大米地區高上10%，到底是哪個地區比較好，這就看個人的需求了。
其實現在各種糧食的定量真的很細，不同的職業、不同的地區、不同的崗位每種糧食的供應量都會給在當年的糧本上給寫清楚。
他們家算是比較好的，這倒不是因為職位高，而是每人都有工作，額，學生其實也是一份工作。
以麵粉來說，京都這邊對於一般工人、教育衛生人員每個月供應量是12斤，中學生和國家機關的工作人員也是同樣的定量，但是對於鋼廠裏麵的這些重體力勞動者，每個月還有6斤的補助，對於鐵路、工礦的職工，每個月額外12斤的補助。
而普通沒有工作單位的就隻有每個月6斤的供應。
這樣算一下，小衛他們家六口，是24 12 12 12 6 6=72斤的麵粉供應。
而和他們家人口相當的閻老師家，就隻有12 6 6 6 6 6=42斤的麵粉了。
而賈家的話，因為他們一家除了賈東旭都是農業人口，所以除了賈東旭是每個月18斤的定量，其他人每個月也是6斤，這點是沒錯了，別的地方怎麽算的小衛不清楚，京都這附近的農村人口也是有麵粉定量的，T購T銷嘛。
倒不是像城市這邊購買糧食的額度，而是可以保留小麥的額度，每人六斤。
賈家的話，雖然現在他們家都不從事農業生產了，但還是屬於農業人口，隻要補齊每年的工分，分糧的時候還是有他們的一份口糧的。
不過嘛，農村這
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