處，都要朝下，所以現在把這個卷接口處朝下在按壓下。”
“好的。”
小雅將卷接口朝下，放上竹簾繼續按壓了一會兒。
“好了好了，現在鋪上肉鬆吧。”
然後小雅拿著一點肉鬆鋪在卷上麵，“肉鬆鋪在上麵比較鬆散，所以你覺得該怎麽做。”
小雅思考了一下，“哦，那我用竹簾將肉鬆壓緊一點。”
“嗯，說的沒錯。”
隨後小雅放上竹簾，按壓了一下後，拿開竹簾。
“可以切了，記住了這個是要一切八的。”
“嗯，知道了。”
小雅這次知道了要刀沾水，隻是真的就是刀尖沾了一點水，然後就開始切了，但是被阿牛阻止了。
“哎，等一下。”
“怎麽了。”
“刀沾水，刀沾水。”
“我不是已經刀沾水了嗎？”
“你是刀沾水了，但是僅僅是刀尖而已啊。”
“我看你做的時候，不也是這樣的嗎？”
“是嗎？我刀沾水後，正確的說是我刀尖沾水後，是不是將刀尖朝上過。”
小雅想了想，“好像是的。”
“不是好像，本來就是，那你知道這樣做的目的是什麽。”
“讓刀都沾到水嗎？”
“差不多吧，像你這樣刀沾水，僅僅是刀尖而已，而刀刃還是幹的，所以當你用刀刃切的時候還是會粘上米飯的。”
小雅恍然大悟：“哦，原來如此。”
“既然知道了，還不快在刀沾水一次。”
小雅趕忙又再一次刀沾水了，這次刀沾水後，豎起來讓水順著刀尖流下來。
“嗯，可以切了。”
小雅開始切了，一刀又一刀，將這條卷切成了八塊。
“哈，這次我卷的沒有散掉啊。”小雅高興道。
“是啊，沒有散掉，這代表著你是在進步的。”
“哈哈哈，那我也不算太差吧。”
“嗯，還好吧，那你繼續做下一個吧。”
“下一個，還是做這個嗎？”
“不是，是跟這個相似的四色卷。”
“四色卷？”
“嗯，其實四色卷和肉鬆卷一樣的做法，隻是上麵鋪的材料不同而已。”
“哦，知道了。”
“你隻需要卷好就行了，然後我再跟你講，好了，先做吧。”
“好。”
隻見
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