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隻手托住杯底,劉宇浩笑著把第一杯茶送到賀老爺子麵前道:“賀老您請!”
“用這樣灼烤紅棗的辦法來衝茶是你的創意嗎?”
賀老爺子自然是品茶的行家,“察色、嗅香、品味、觀形”無一不精,眯著眼睛品了劉宇浩烹出的茶後,點了點頭。
“賀老,您的這茶是今年極品的六安瓜片,這種茶本來就濃鬱清香,又有清心明目,提神消乏,通竅散風等功效,可是您的年齡擺在這,喝太過濃鬱的茶對您的身體百害而無一利。”
劉宇浩拿起一顆紅棗在手心一轉,笑了笑接著說道:“可茶湯裏加入了灼烤後的紅棗後,除了可以有效的祛除茶湯對老年人的傷害外,還能提香增氣,使茶的滋味鮮醇回甘呢。”
“嗯?我很老了嗎?”
“啪”賀老爺子聽完劉宇浩的話猛然伸手拍了下桌子,雙眼暴睜,射出兩道精光,瞳孔收縮到一起。
“呃......這......”
劉宇浩抓了抓腦袋,這時顯得有些無所適從,不知該如何回答才好,心道:“真是哪壺不開提哪壺,在老年人麵前提什麽老啊,像賀世頡這種征戰沙場的將軍最忌諱的怕就是所謂的‘廉頗老矣’之類的話了吧。”
“哈哈哈......你接著說六安瓜片吧。”
看著劉宇浩古怪的表情,賀老爺子爽聲一笑,臉上的皺紋舒展了許多,表現出一副氣吞山河的氣勢。
劉宇浩咧嘴一笑,才知道是自己多心了,賀老爺子是黨和國家的領導人,怎麽可能和自己計較呢?把心放回肚子裏後,劉宇浩也坦然很多,邊回憶齊老爺子給自己講的六安瓜片曆史,邊慢慢傾述。
六安茶是唐代以來就為人所知的名茶之一,清代曾列為貢品,慈禧太後膳食單上規定月供“齊山雲霧”瓜片14兩。
關於六安瓜片的來曆,有兩種說法,一是說,1905年前後,六安茶行一評茶師,從收購的綠大茶中揀取嫩葉,剔除茶梗,作為新產品應市,獲得好評。其他茶行也聞風而動,雇用茶工,如法采製,並起名蜂翅。
此舉又啟發了當地一位茶農,在齊頭山的後衝,把采回的鮮葉剔除梗芽,並將嫩葉、老葉分開
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