“這是炒白菜?水煮白菜還差不多。”
“這刀工,是來剁豬草的嗎?”
……
張衛勇跟林國棟做為這一次考試的主裁判,正在試吃菜品。
當然,五百人的比賽,需要在那麽短的時間內出結果,張衛勇跟林國棟兩個人就算被劈開成八瓣也不夠用,所以豐澤園將這些考試的人分成了二十個組,每個組都由豐澤園的工作人員先進行甄選,將那些菜品的外觀,味道,以及刀工一看就不過關的篩了下去,接著這些選出來的菜將會進入豐澤園的二廚手裏。
別小看二廚,現在的豐澤園正是鼎盛的時候,能在這裏當二廚的都有幾手真功夫,其中還有兩個是四級廚師。
蔡勇一直在盯著秦明,他師弟說出了個廚藝天才,天賦好到爆那種,還讓他多多關照一下,所以他第一時間便來到了秦明這一組。
“畢竟是師弟挑出來的苗子,待會兒我就先嚐嚐他的,味道還行的話我就直接給兩位大廚送過去。”
這裏是一個小機靈,畢竟食材就土豆白菜,就算這些人玩出花來,但最終看的還是味道,而這麽多菜,就算張衛勇跟林國棟兩個人每道隻嚐一小口,但多了也會膩,所以上菜的先後順序就很重要。
“嘶……這土豆絲切的,這手藝快趕上老許了啊。”
蔡勇一看到菜品就小小的驚訝了一下,然後迫不及待的動起了筷子。
刀工不錯,就是不知道味道怎麽樣。
“哢嚓”
脆嫩爽口的土豆絲一下子就在蔡勇舌尖綻放。
做了多年的菜,他竟然被一道土豆絲給征服了。
蔡勇的目光不禁飄向了場中幾道年輕的身影,如果不出意外的話,這道菜,會將那些個大師的後人給打擊的體無完膚。
“張師傅,林師傅,我這裏有一道菜非常不錯。”
蔡勇沒讓工作人員幫忙,而是自己帶著菜品過去,讓張衛勇跟林國棟都有些驚訝。
今天這裏來了很多廚子後人,這其中甚至還有其他飯店名廚家裏的晚輩,人一多事就多,有人暗中
本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>