個賣煎餅果子的老大娘,喜歡用她用過的胸罩當做擦鍋墊,因為吸油性和存油性更好,你還會去吃她賣的煎餅果子嗎?
如果我告訴你,一家烤肉店的老板都不知道自己每天晚上偷偷進的肉到底是什麽肉,但他泡一夜的羊尿,第二天就統稱是羊肉,你還敢吃嗎?
不,不是耗子肉,人家沒工夫抓耗子。怎麽樣?是不是覺得知道是耗子肉還放心點?當你連這東西是什麽肉都不知道的情況下,是不是更不敢下口了?
既然華夏自喻為是舌尖上的華夏,那就必須把這個“吃”字的問題解決,不然哪有連說自己是舌尖上的國家啊。國家各地方衛生部門雖然都養了一些吃閑飯的閑人,但做食品要靠自覺,靠良心,靠那些不靠譜的監管人員沒用。
徐雲沒打擾小東北訓話,直到小東北訓完話,徐雲才開口了:“有你這樣嚴格管理,我就放心多了。”
“雲哥,你什麽時候來的?”小東北一怔:“嘿嘿,這還真是讓你見笑了。我就是覺得這事兒不能含糊,要處理就必須好好處理,含糊的話,他們還是不在意。”
徐雲點點頭,這話沒錯。
“我也理解,廚師本身就雙手不離油膩,誰也沒工夫分分鍾的去洗手。但我還是要盡可能的嚴格要求他們。”小東北道:“不能砸了雲哥你這影視大酒店的招牌。”
“這可不隻是我的,是我們大家的,是咱們的影視大酒店。”徐雲道:“晚上我讓你準備的,都準備了吧。”
“準備了,你就放心吧,絕對不鋪張浪費,精致點,可口點,保證你們都吃沒。”小東北道:“那豬蹄我覺得重新蒸熱會影響口感,所以我準備在這基礎上直接紅燒一下,紅燒流亭豬蹄,裏嫩外焦,絕對保證讓你們吃了還想吃,連汁都不剩。”
徐雲舔了舔嘴唇:“你還真別說,我現在都開始饞了。現在就準備吧,時間差不多了,估計他們都到了。等你忙完也過來一起吃吧。”
小東北搖搖頭:“別,雲哥,這是我的職業,我若是工作時間玩忽職守了,那還怎麽讓手底下的人心服口服呢?我肯定要堅守崗位,絕對不能讓任何人挑出我的毛病來。”
“行,那你自己決定。我先上去了。”徐雲微微一笑,這小子是真的越來越認真了,和當
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