找對了牛肉本身的紋理，牛肉中間會有間隔的脂肪成分，切的時候剛好有分層，每一根牛**它的脂肪分層都是均勻分布的，所以當脂肪融化開的時候，這些牛**就會四散開來，所以才會產生這種入口即化的效果吧。”
“我隻能說這不愧是米其林餐廳，能夠達到這麽好的口感，廚師真的是太厲害了。”阮清霜再次忍不住讚譽。
吃到後來，她們還吃到了高麗特有的帶紅參的冰淇淋。
因為紅參是高麗的特產，藥用價值挺高的，把紅參做在冰淇淋裏簡直就是一到藥膳啊，藥膳冰淇淋，所以阮清霜特別感興趣。
之前阮清霜一直覺得她祖傳的藥膳店和經過研究開發的藥膳火鍋已經算得上是很厲害的了，但是和人家比起來還是差很多呢。至少在口感和創新上是有很大的差距的。
這整個用餐從開始就很講究，菜品從刀法上，從時間上，從烹飪的方法上以現代的烹調手法詮釋高麗的菜式及食譜，盡顯了高麗宮廷用餐的精髓，還有食材的選用上都是超級精細的一些程序，這樣才可以達到世界的頂尖水平標準啊。
阮清霜的藥膳店主要主打的還是華夏老百姓的健康飲食，完全不是一個路子的。
畢竟老百姓是不可能有錢吃這種東西的，老百姓吃的東西當然還是要更實惠一些，隻有實惠了，普通老板姓才能吃得起。
這種誇張的米其林三星餐廳，恐怕也隻能是有錢人才有時間和精力專門來消遣享用的了吧，別說是華夏的普通老百姓了，在高麗本地能來這地方吃一頓飯的棒子，恐怕也隻有那百分之九十九點九九九的人群吧。
兩個人吃過飯的時候，時間已經不早了。
佐媚煙聽到包裏手機的鈴聲，忍不住皺了皺眉頭，晚飯時間打電話，簡直太不讓人消停了吧。
拿出手機之後，佐媚煙臉上的不耐煩就變成了笑容，給阮清霜看了下屏幕上的來電姓名：“他這個時間打電話來肯定沒什麽好事兒。”
雖然佐媚煙嘴上是這樣說的，但接起電話的時候還是挺高興的：“徐雲，用餐時間打電話，就不擔心影響我們的心情？”
“我這有急事兒，沒有辦法，隻能打擾你了。”徐雲抱歉的笑了笑：“你熟悉高麗，我需要你買最提前的航班去一趟高麗，幫我找個人。”
佐媚煙聽了翻了個白眼：“你是不是在我和清霜身上安定位了？你怎麽知道我們現在就在高麗呢？”
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