兩大提籃菜餡包出的餃子，也湊湊合合夠初1早晨、中午吃的。
我走進屋，看著姐手裏的兩把菜刀上下舞動，聽著“當當當”有節奏的聲音好玩，走過去搶著試試。
姐搖了搖頭，1副瞧不起我的樣子，“你這小細胳膊小細腿，幹不了這活。”
我很不服氣，“別看我瘦，勁可不小，不就是拿著菜刀上下剁嗎？這點兒活絕對不在話下。”
2哥甩了下凍得如同紅蘿卜似的手，從院子裏走到我身邊起哄：“姐，瑞僖這麽自信，就讓他試試唄。”
大哥端著擠好的菜餡簍子，在旁邊抿嘴笑，可眼裏透著不屑。
姐側頭俏皮地看我1下，“行，就讓你試試。不過，剁菜餡顯不出你的本事，你來剁板肉餡吧。”邊說邊收拾著菜板。
爹笑嘻嘻走過來，拿起兩把菜刀進了木工房，細心磨著，最後用拇指肚輕輕試試，覺得刀刃鋒利了，才進屋交給我。
姐把1大塊生豬肉放到菜板上，“來吧，是騾子是馬拉出來溜溜。”
我滿心歡喜地緊攥住兩個刀把，像是攥著兩根鼓槌，按照鼓點剁起肉來……可剁了上百下，肉塊還是完完整整躺在菜板上。
我偷偷向周圍掃了1眼，爹坐在小板凳上眯著眼抽著煙，大哥、2哥抱著胳膊笑著，姐目不轉睛看著我的1舉1動。
可能是姐覺得實在看不過眼，提醒我：“瑞僖，你把肉塊切成片，再切成絲，就好剁了。”
我照姐說的做了，果然剁起來輕鬆了1些。可不大1會兒，新的問題又出現了，黏稠的豬油把刀刃牢牢糊住，兩把刀真正變成了兩根鼓槌，“當當當”地不是剁而是敲在豬肉上。冰冷的天，頭上冒著汗，內心渴望著有人能接替我，可瞄了1下，1個個歡天喜地，像看1場好戲，隻得狼狽不堪地堅持著。心裏明白，這是我無知和自負應得的結果。
姐終於忍不住出手了，近前彎腰在菜板底下的架子上拿出醬油瓶子，在我的刀邊倒了1些醬油，邊倒邊緊繃住嘴不笑出聲。
刀刃立時顯得利落了。
在姐的幫助下，用了1頓飯的工夫，我終於剁好1板肉餡。不僅累得胳膊酸肩背疼，還在家人麵前來了個活現眼。羞愧地走進裏屋，倚牆坐在炕沿上望著房頂出神。
2哥不依不饒地追進屋，“剁肉好玩不？來，來，這砸燒紙的聲音‘當，當，當’的也很好聽，要不要試試？”把1遝方形草紙，連帶砸燒紙的鐵銃子、小鐵錘遞過來。
我興致全無地擺擺手。
不知怎麽的，4弟好
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