小推車上的兩個扁筐裏,裝的紅薯已經快冒出尖來了。
“這是你自己挖的?瑞儆、瑞倫他們沒幫忙?”
“沒有,他倆跟你1樣,也是到處轉悠著呐,怎麽樣?看著我這樣很笨,其實,隻要守得住性子不停地挖下去,就會有大成。像你那樣挑挑揀揀,看似聰明,實則是心浮氣躁,心猿意馬,往往功虧1簣,服還是不服?”
“我……”無言以對,低首下心。
接下來的日子,我照著2哥的做法,果然收獲頗豐。
紅薯是1年的主糧,隊裏分的,加上個人撿拾的,家家戶戶堆了半個院子。
爹在內院的空閑處,仔細觀察之後,喊大哥在東南角的1個地方開挖紅薯窖。窖的上口直徑能容下1個大人的身子,深達5米左右,呈長脖子葫蘆狀。
大哥挖到半人深後,用鐵鍁很難再把土直接鏟出來。爹站在上麵邊沿,開始用荊條籃向上提土。
窖越深,爹的擔心越多,不斷提醒大哥,“注意點,覺得4周土鬆,就不要再向下挖了,趕緊上來,咱另找地方,千萬小心塌方。”
每年都有人家因為挖窖不慎造成塌方,導致傷亡。
“現在4周的土都很結實,沒事。”大哥在下麵回答。
“沒事吧?”
“沒事。”
爹和大哥不斷重複問答著,仿佛這樣,兩個人才能安心。
第2天,大哥在窖底的4個方向,分別掏好縱深1米左右的窯洞,高喊1聲:“爹,徹底好了,拉我上去吧。”
鮮紅薯主要貯藏在窯洞裏,保溫保濕保鮮。1家人把品相周正完好的紅薯,1塊塊挑選出來,然後用籃子送到窖底,倒進窯裏,直到把整個窯裝滿,人在窖底插腳不下了才停止。
剩下比較整塊的,娘和姐直接用擦板擦成紅薯片,晾曬在屋頂、院牆。反正能見到陽光的地方都會曬滿,我家成了白色的世界。紅薯片曬幹後,裝在袋子裏,碼在屋角。
小的、過於殘損的,娘用鍋蒸熟,或直接晾曬,或用刀切成塊晾曬。曬幹後,裝在籃子裏,當作0食吃。
從現在開始,到過完春節,之後直到秋天新紅薯下來,紅薯都是家裏的主糧。
我靠吃紅薯長大。
全
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