,確實對她的胃口。
娘倆也不用下人伺候,各自拿了餅卷著吃。
楊慶忠進來的時候,正看到這樣的場景。
看到妻兒吃的津津有味,本來有些鬱鬱的心情好了很多。
“爹,清歡姐姐做的甜醬肉絲,特別好吃,你快嚐嚐。”
竟是那十幾歲的小丫頭做的?
楊慶忠淨手坐在桌邊,他也嚐嚐。
卷了一個放進嘴裏,口齒留香,好吃,他覺得自己能再吃十幾個。
但是再看盤中,除了幾根蔥絲,已經什麽都沒有了。
楊爍亭咽下最後一口,笑著道:“爹,娘,清歡姐姐還在廚房做其他的菜呢,孩兒端去。”
一溜煙的跑了。
留下楊慶忠夫婦大眼瞪小眼,不過倆人同時做了個決定,在膳廳等著。
楊爍亭跑到廚房,第二道菜正好出鍋,林清歡正在擺盤,青色刻花八角盤中間整整齊齊的擺著九塊燒肉,也是一口一塊的大小,肉皮微焦發紅,周圍整整齊齊的擺著幾枚燒鵪鶉蛋,舀上半勺肉汁均勻的澆上去,撒上切碎的延須。
看著好吃又好看,但是楊爍亭卻不認識。
林清歡一笑:“這道菜叫做元寶肉,裏麵肉蛋各有味道,且滋味相通,大概會和你們的胃口。”
不用吩咐,紫英忙上前端了菜往膳廳去。
楊爍亭跟著蹬蹬的跑了,他要吃第一口。
見著小主子走了,廚房裏的人沒等林清歡開口,就一人拿個筷子往灶台上剩下的一碗未擺盤的元寶肉夾去。
連那幾個矜持的廚娘都不例外。
再矜持怕是隻剩下湯了。
林清歡看著大家愛吃自己做的菜,心裏高興,著手準備第三道菜。
第三道出鍋,是一道溜魚片,色澤奶白,鮮嫩爽滑。
接著是第四道,鍋燒雞,裏麵放了麻椒辣子,麻辣鮮香,配著新做的玉米麵餅子,縱使楊爍亭不能吃辣的,就著雞肉,巴掌大的餅子也吃了大半個。
接著是一道素菜,這個季節青菜稀罕,冬筍卻是有的。
林清歡做了一道冬筍炒三絲。
最後隨著五彩元宵上去的是一道甜品。
林清歡親自端了去。
前麵的幾道菜已經吃淨,見林清歡端了新菜來,楊家三人都去看那盤中菜。
隻見盤子中整整齊齊的擺著十幾枚指頭長短的點心,色澤金黃,讓人食指大動。
還未等林清歡介紹,林爍亭先拿一個吃了:“是牛乳,好吃。”
楊夫人也拿一枚吃了,這才相信確實是牛乳。
“這道菜倒不像是京中的款式。”
“這是從南邊那裏傳過來的做法,叫做酥炸牛乳,是用凍成塊的牛乳炸成的……”
林清歡介紹完,盤中的酥炸牛乳已經沒有了,楊爍亭一手拿著一個對林清歡道:“姐姐,我最喜歡這道,好吃,元寶肉也好吃,清醬肉絲也好吃,冬筍也好吃,魚片也好吃,就是鍋燒雞有些辣,不過……”
楊爍亭話未說完,先將手中的牛乳放到嘴巴裏。
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