“他有什麽辦法，我記得前段時間，他就一直在練百鳥朝鳳。而你也是知道的，主廚的菜譜都是公開的，除了百鳥朝鳳外，主廚還有好多能上台麵的菜，隻是不寫在菜譜上，而唯一一個同等級的菜，也就是百鳥朝鳳寫在了菜譜上，但是沒人能做出相同的味道，更別說更好了。”
“百鳥朝鳳在食譜上？我還真不知道。”
“你沒來多久，應該還在練習前麵幾個菜把，那個百鳥朝鳳在最後一頁。”
聽到前輩這麽說，高大個打開了主廚的食譜，主廚的食譜一般都在後廚，沒有移動過，為的就是大家方便學習，也方便做出菜品。
高大個找到了百鳥朝鳳的那一頁然後讀了出來。
“將雞入沸水中氽一下，去淨血水，撈出洗淨，取砂鍋一隻，用小竹架墊底，放入蔥結、薑塊、火腿皮，加清水2500克，在旺火上燒沸，放入雞和紹酒20克，再沸時移至小火燉。將豬肉剁成末，加水2.5克、精鹽1.5克、紹酒5克、味精1克攪拌至有粘性，再加芝麻油拌製成餡料，麵粉揉成麵團，搭成小餃皮子20張放入餡料，包製成鳥形水餃，煮（或蒸）熟，待雞燉至酥熟，取出薑塊、蔥結、火腿皮和蒸架，撇盡浮沫，加入精鹽6克、味精4克，將鳥形水餃圍放在雞的周圍，置火上稍沸，淋上雞油即成。”
“菜形美觀，雞肉肥嫩，軟爛香酥；餃子形美，餡軟皮滑，鮮香味美。這就是對百鳥朝鳳最好的評價。”
“我也要去試試。”
“好好好，但是別上頭了。”前輩提醒道。
......
回到包間這邊。
“難道不是因為你自己學不會百鳥朝鳳，而自暴自棄，異想天開，以為一把刀就可以翻轉這一盤菜的味道？”
葉淩繼續說道。
“而且，你這個刀沒有消毒，是剛剛切完生肉的。”
“就知道你這個不是什麽東西，還在這邊糊弄我呢，真當我們是傻子了。”魚頭聽到葉淩揭穿，立馬起身對著那個小拿噴了起來。
“你怎麽知道的？”小拿很震驚，以為這件小事會以一個他預想的過程發生的，但是沒想到竟然是這樣，以為葉淩他們好欺負，隨便打發兩句就是了，但是沒想到葉淩什麽都說對了。
先不說前麵他知
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