郝大廚最先出鍋的，是一盤九轉大腸。紅色的大腸蜷起來，冒著淡淡的油漬，拚盤擺放，還冒著誘人的香味。上六下九的擺放，比壽司的拚盤還漂亮。周圍配上紅椒以及青菜的點綴，看上去色香味俱全。
夏筱然在現代的時候，也吃過九轉大腸，比起這時候，畢竟不同樣子。
夏筱然吞了唾沫，搶了一把筷子過來。
這鼎味樓的筷子，也要比現代的粗很多，比起筷子，更像是兩根竹棍。
她迫不及待的夾起一塊大腸來，放到嘴巴裏，輕輕合上嘴巴，牙齒咬下去，一股湯汁頓時在嘴巴裏四溢開，大腸的香味混雜著調配品的味道，在味蕾上回旋徘徊，讓人幾乎不舍得咽下去。
從大腸裏滲出來的油漬也頃刻之間噴湧出來，稍微掩蓋了原本屬於大腸的香味。
夏筱然不由得皺了皺眉。
“如何？”郝大廚搓著肥碩的雙手，滿臉期待的盯著夏筱然。
夏筱然咽下去，還忍不住咋了咋舌頭：“很棒。隻是，若是油再少放一些，會更好。大腸原本滲出來的油水就已經很多，油再多放，多少會影響到原本的口感，對，就少放那麽一絲絲的油，就可稱得上是完美了！”
郝大廚那張大臉蛋，先是憤怒，奪走了夏筱然手裏的筷子，自己夾了一塊塞進嘴巴裏。
他咀嚼著，油漬都從嘴角溢出。
於是他大臉蛋上憤怒的神色就消失不見了，甚至帶了那麽點若有所思。
一邊品嚐著嘴巴裏的九轉大腸，一邊點著頭，道：“有些道理，為何從前我從未察覺這問題？”
他嘴裏一邊道著，一邊把大腸盡數吞咽下去，才又道：“你等著，還有下一道菜，糖醋大鯉子！”
郝大廚言罷，抽走還在切板上的大鯉子。
大鯉子魚肉跟魚刺已經完全分離，郝大廚搶了菜刀。
偌大的菜刀在他的手裏似乎輕如鴻毛，隻見他的手腕旋轉著，菜刀也好像變成了一條活著的大鯉子，遊動在魚肉上，不過是幾秒鍾的功夫，魚身上已經割上刀紋。
夏筱然在灶火裏填上了一把柴火，使灶火燒的更旺了一些。
魚刺跟魚身分別下鍋，外裹欠糊，在鍋裏的熱油裏翻滾，魚尾
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