,在高強度的比賽下,姚明的體重竟然漲到了142公斤。據說除了訓練,飲食在其中也起到了決定性的作用。由此可見飲食的重要性。
格洛弗的訓練營,給這些球員規定的飲食並沒有哪些特別之處,最主要的,幾乎所有球員在飲食的時候都非常看重亮點:營養和科學。
“我的團隊中,有一位營養師胡比,他以前是NBA一支球隊的營養師。大家的飲食最好嚴格地按照他的要求來。”薑軍記得格洛弗說過,訓練營的飲食還是比較嚴格的。
在NBA中,球隊從來都不會強製性地要求球員必須吃哪種食物,不幹涉球員的飲食,並且球隊不會像國內一樣采取集訓製。當球員要打主場比賽時,訓練、比賽,這才是他們來到場館的唯一目的。就好像是上班一樣,到點下班之後,回家吃飯,或是三五成群地跑去下館子。
球隊打客場的時候,雖然酒店住宿由球隊負責,但也不會為球員提供三餐,球員或者出去吃或者在房間裏叫點吃的。為此,每支球隊在客場的時候都會給球員餐費津貼,每支球隊的標準都不同,不過,差距都不會太大,均價保證在每天120美元。
既然如此,為什麽每支球隊還都配有營養師呢?
NBA中的營養師,主要有兩個工作。第一項,負責向球員提出建議。對於一些特殊食品,營養師會對球員提出專門的要求,比如不喝碳酸飲料、少吃油炸食品以及少吃脂肪含量高的肉類,如豬肉等等。這些都屬於容易讓人發胖的食品,因此需要控製。
NBA職業化的程度非常高,在飲食方麵並沒有人督促你或者檢查你有沒有按照建議去吃,但球隊會定期檢查球員的身體狀況,比如測量一下脂肪含量等。如果球員被檢查出脂肪含量超標的話,營養師就會告訴主教練,這便是營養師的第二項工作了。主教練會根據營養師提供的報告要求球員減肥,甚至控製其上場的時間。所以,球員吃什麽,完全決定於自身的職業素養,也就是自覺性。
一般來說,薑軍他們早晨起來,第一頓夥食主要以蛋白質和維生素為主。煎雞蛋,補充體內蛋白質。另外還有蔬果沙拉、蔬果汁、烤麵包、甜甜圈等。
午餐主要以雞肉為主。蔬果沙拉、蔬果汁、烤麵包、炒麵等等,可以自由選擇,隨意搭配。
晚餐以牛肉為主。煎牛排、牛奶、披薩、炒麵等等。其中牛奶主要是恢複疲勞的。
薑軍發現,在訓練營的食譜中,肉類、蔬果和蛋白質必不可少。蔬果可以為球員提供給人體必須的維生素和礦物質,並且熱量非常低。肉類主要集中在牛肉和雞肉上,這些能夠為球員提供大量的熱能。
當然,這些食譜的價值也是比較高的。按照食量的不同,每天的吃飯費用就要100到300美元之間。
據格洛弗說,像小皇帝詹姆斯的那種傲人肌肉,就是吃的比較多。他每天吃的東西,價值都在300美元以上。
所以,這個訓練營的收費高,也是有道理的。
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