都拿了一張皮墊子到火堆邊，然後眾人都圍著火堆坐下來，再給他們每個人發了一把刀。
實際上這把刀可以稱之為匕首，與內地用的自然有些不同，張燦從沒有用過匕首，用也隻用過菜刀和水果刀，這匕首看起來很鋒利。
燒烤一直烤了近一個小時，一邊燒烤一邊還在加著佐料，直到牛羊的表皮層金黃剔透，不再滴油出來，又處於將焦未焦的層度，這才動手切割起來，用刀割了一塊塊至少有兩三斤重的肉塊下來，然後呈給眾人。
鄭大寶知道張燦和朱森林等人肯定沒有這樣吃過，因為對張燦的看法不同了，所以也熱情的說著：“小張，沒這樣吃過吧？嗬嗬，來來來，我教你！”
說著鄭大寶就把刀拿出來，將刀刺在肉塊上，然後拿到嘴邊上就是狠狠一口，咬了一大塊肉到嘴裏，油自口角邊而流，但嚼得很是開心，很享受。
張燦早就餓了，哪還客氣，其他人也都紛紛動手了，拿刀刺著肉塊遞到嘴裏就大嚼起來，都沒有了斯文樣。
隻有蘇雪沒接大塊的肉塊，隻是在掛著的整羊身上割下一小片來吃，吃完再割。
本來鄭大寶他們是最討厭客人這樣做的，不過蘇雪是女孩子，又是王前的親外侄女，所以不會計較。
張燦咬一口在嘴裏，雖然油汁四濺，順著嘴角流，但著實鮮美，完全沒想到，這味道是這麽好，以前在錦城的時候，也曾經到地攤夜市吃過新疆人的烤羊肉串，味道也好，不過跟現在比起來，那還是差了些。
鄭大寶等人都是一邊大吃，一邊用衣袖抹嘴角的油汁，張燦這才明白，為什麽新疆人的衣袖油膩多了，原來都是這樣來的。
“把酒拿出來！”鄭大寶吃著烤肉，然後又吩咐手下到帳篷裏取酒出來，張燦以為是用皮袋子裝的，在電視裏見到，蒙古和回族藏族都是用皮袋子盛酒的，不過鄭大寶的手下拿出來的卻是一隻大銅壺，壺嘴還冒著熱氣，這酒竟然是用壺來燒熱了的，而另兩個人則端了一大疊碗出來。
鄭大寶“哈哈”笑道：“喝酒要用碗才爺們，酒要燒刀子才爺們，燒刀子就要燒滾的才爺們！”
幾個爺們，把王前也弄笑了，說道：“老鄭，在內地才呆沒幾年，倒是學了些俚語啊，懂得叫爺們了，哈哈！”
鄭大寶又是一笑，張了張嘴，正要說時，忽然又看到了漂漂亮亮的蘇雪，臉上訕訕的，把話強行吞了下去，提起壺來隻是倒酒了。
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