是一本關於茶葉的大百科全書，對茶葉知識的傳播和茶葉生產的發展起到積極作用，為後世研究茶史提供重要資料。
如他在《茶經七之事》中記載當時幾乎所有可以搜羅到的有關茶人茶事史料。上自炎帝神農氏，下至本朝人物，極為詳備，為我國茶業曆史資料的保存作出了重大的貢獻。
至宋代，茶已成為主要經濟作物之一，江淮和秦嶺以南各地區都在種植。盡管很多農民隻是將它看做一項副業，但實際上一些茶農就是以種茶為生。
宋承唐代飲茶之風，日益普及，並將其發展到新的高度，專業的茶師、茶學評論、文學藝術作品紛紛湧現。
宋朝人的飲茶方式稱為點茶和鬥茶。
點茶即將研細後的茶末放在茶盞中，先衝入少許沸水點泡，把茶末調勻，然後慢慢注入沸水，用茶筅(一種調茶工具)去拂，調勻後即可飲用原汁原味的茶水；
鬥茶則是為了評比茶的品質，當時在閩北最盛行，詩人範仲淹將其生動地描寫為“北苑將期獻天子，林下雄豪先鬥美”。
在當時，茶已成為老百姓生活中的必需品，名茶種目繁多，如吳興的紫筍、常州的陽羨、紹興的日注、隆興的黃龍等，都被譽為“絕品”；還有龍、鳳、勝雪、密雲龍、王液長春、萬春銀葉等數十種名茶。
唐宋以後，飲茶在老百姓日常生活中早已司空見慣。元代武漢臣《李素芝風月玉壺春雜劇》中雲：“早晨起來七件事，柴米油鹽醬醋茶。”
將茶與柴米油鹽醬醋並列在一起，成為人們生活中必須考慮的問題，可見茶在當時人們生活中已占據十分重要的地位。
明、清兩代，名茶種類已達四五十種，已分綠茶、紅茶、花茶了。
兩千年後，茶葉和咖啡、可可一起，並稱為世界三大飲料，深受各國人民的喜愛，許多國家紛紛從我國引進茶樹、茶籽以及製茶工具等。
而我國的茶葉在曆史長河中扮演著重要角色，同時也不斷開拓創新。
之後我們國家的茶葉文化欣欣向榮，不僅走入家庭生活，同時茶文化也體現在各個場景。
所以茶葉和棉花產業必將成為一個國家的兩大經濟支柱。”
眾人聽了方解。這時子路不禁感歎道“飛相不愧神相說的不錯，本國也就是魯國在王公貴族裏極為盛行茶道也”
菓菓聽了毫不客氣地道怪不得二位見到我家大人種的龍井如獲至寶一般。
卜商聽了回道“回大人，說的極是！像龍井茶這樣的極品也就隻能是神相才能種的出來也！凡人絕對不可能也！”菓菓和露露聽了都咯咯的笑了起來。杜鴻竹也哭笑不得。
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