第153章 早點鋪開張(1/3)

一晃到了初六那天,薑滿月就和幾個哥嫂去找鋪麵了。


鋪麵找的倒是很順利,在工廠那一片的一個路口,有一個麵對著馬路的鋪麵,房東願意租給他們。


這個鋪麵本來是閑置好久了,不能做生意就沒人要,現在有人願意租,房東很爽快的就答應了。


早點的鋪麵找到了,一行人又去縣城最繁華的地段逛了大半天,不過沒找到很合適的鋪麵,就決定暫時不找了,先把早點鋪子開起來再說。


要開早點鋪子還得學會做雞蛋灌餅,第二天,苗向華和幾個兒媳就開始跟薑滿月學起了怎麽做雞蛋灌餅。


雞蛋灌餅的做法說起來也簡單,薑滿月教她們做好了麵餅,然後就上手操作給她們看。


“這餅放在鍋裏烙,很快就會鼓起來了,拿筷子把鼓包戳破,把打好的雞蛋液倒進去就行。”


薑滿月一邊打著雞蛋,一邊讓她們幾個看著鍋裏的麵餅。


“鼓了鼓了!”


苗向華一看見麵餅鼓起大泡,趕緊提醒薑滿月。


“鼓成這樣就行,拿筷子戳破這層皮,然後把雞蛋液倒進去。”


薑滿月把打好的雞蛋液倒進灌餅裏,等了一小會兒之後又翻了個麵,再烙一會兒就可以起鍋了。


“這灌餅就做好了,刷上醬,裹著菜和肉就可以吃了,也可以不加菜肉,就這麽吃也很香。”


薑滿月把灌餅刷上醬,切開分給她們嚐嚐味道。


“這個灌餅要是不卷肉菜,就這麽吃的話,就是最便宜的一種,卷上肉和菜就貴一點,如果加的肉菜多就更貴一點,反正按照加東西的多少來定價。”


“還可以多加蛋,也是多加錢就行了,你們自己看著辦就行。”


薑滿月簡單講了一下定價的策略,又問道,“這個灌餅好吃不?”


幾人都連連點頭,“好吃,可香了。”


薑滿月把掌勺的位置讓出來,“你們都試試做唄,做出來就一家人


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