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好幾年都要壞了才發黑。
身為將軍，我是會下去看米的，軍中補給大米到了以後，成麻包的大米堆積排列。我走在米場，開一個袋子伸手撚進，細細的分辨大米的質量
是新米啊
生前故宋世代，軍中夥食就算看顧，也真沒什麽好吃的，隻靠吃大米的民族，能有什麽橫掃天下的意願。
肉食？肉食不要想了，軍中肉食寶貴，真的不多，敞開肚子見天吃，隻有後世胡鬧的穿越小說。
丟光了北境，偏安一隅，縮在江南的宋人隻能吃素，因為江南實在不是畜牧的地方。
其實先前中華軍隊吃的不錯，特別是保有了河套，占據了關中，領域了北國的世代。
居延漢簡記，當地駐軍士卒每月肉食補金兩百文錢，而當地一隻羊不過二百五十文。
大量肉食，羊肉，補充軍隊，古代軍中主要肉食。自秦漢始，流傳著一道軍中名饗，由於那時沒有好的發酵技術，蒸烤出的麵餅一旦冷硬死硬難啃，唯一吃法就是泡在熱湯裏，燒好的羊湯，泡軟了吃下去。
故稱，羊肉泡饃。
羊肉泡饃其實是西秦一帶延伸，古代軍中獨有軍糧。
在古代，能較多吃得上羊肉的，隻有軍隊。
所以，羊肉泡饃
古代軍中不可多得的美味
羊肉，珍藏的上好的紹興花雕，燉成一鍋，味道美極，都說老祖宗造字有講究，羹就說羔羊味美，真的不假。
遺憾大唐是分水嶺，過了唐，整個軍隊的夥食就全麵下去了。
時延及宋，水米之鄉是能喝上點魚湯，可河塘裏的那點魚蝦，實在禁不住軍隊這麽多人吃。
食肉者臊，食草者膻，食水者腥，是為腥臊。
我們那時，軍中野兔之類野味沒保障，豬肉在宋前食用有限，羊不一定吃，牛你吃一個試試。
羊吃的不多，那時候肉食哪有你們想象那麽多，我們又不開養殖場，要不然為什麽說羹字，羔羊甚美，就是這樣。
不信？北宋沒丟陝西河北山東的時候，羊肉價格還是居高不下死活壓不下來，能大量供應羊肉的隻有皇宮，東京權貴。
昨夕因不寐而甚饑，思食燒羊。
何不降旨取索？聞之帝言
我不能說，不然，每晚就要有一隻羊被殺了。
夜止燒羊
——故宋仁宗趙禎 《東軒筆錄》記
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