14、晚飯(2/4)

鯽魚做成鯽魚豆腐湯,再做酸辣土豆絲,炸一盤白蘿卜素丸子。阿汀覺著差不多夠了,忽然又琢磨起主食來。


家裏沒有足夠的米,但拿紅薯用來招待客人,未免過於小氣。她考慮良久,取一把下午曬幹的蒲公英,決定試試蒲公英疙瘩麵湯。


先把蒲公英水煮,煮得根條軟化,出鍋切斷。


鑒於大人們白日勞作,胃口也大,倒出小半盆白花花的麵粉。添少許的水,趁勢擰兩把,將麵粉凝結成疙瘩模樣。


八十年代的農村多用豬油。香香膩膩的一大塊,挖一勺淋鍋,沒兩下便是香味四溢。蔥絲薑絲順勢炒香,剝皮切丁的西紅柿也炒得鬆軟。開水煮得熟透,氣泡滾滾,發出咕嘟咕嘟的聲響,顏色逐漸變紅。


把準備好的疙瘩和蒲公英放進去,蒸煮兩分鍾,再打三個雞蛋,攪拌成絲絲縷縷的蛋花。此時湯麵紅黃交錯,蒲公英壓色,再灑一小把綠蔥,色澤鮮亮又平衡,可謂是色香味俱全。


蒲公英疙瘩湯麵作為主食,足以飽腹。食於夏日,還有助於清熱去火的。


三菜一湯加湯麵的大場麵,看得林雪春心花怒放。她知道阿汀心裏頭念著什麽,便大方地一揚手:“你想分那野小子就分去。今天是個好日子,你媽我心裏舒坦,也發善心,做點好事當積德。”


剩飯剩菜喂貓狗還成,喂人便成了惡意的糟踐。這個理林雪春還是懂的。更何況自家飯桌沒剩下過東西。


“謝謝媽媽。”


阿汀眉眼彎彎地笑:“媽媽真好。”


“死丫頭,哪天對你不好了?!”


林雪春作勢打她。


病患少碰辛辣油膩,阿汀打碗鯽魚湯,底麵尾巴處挑出兩塊沒刺的肉,再拿上一大碗麵疙瘩和兩快豬蹄。


陸珣正在睡覺,貓不在。


阿汀無聲無息地進去,望著他在月光下的側臉,很想伸手碰一下濃黑的睫毛或是短短的一茬頭發。


但還是忍住,去隔壁叫王君一家吃飯。


宋於秋前腳踏進家門,王君後腳吃了一口酸溜白菜,激動得直拍桌。


“太好吃了!!”連拍自家媽媽的肩膀,“媽,你給學學成不成?別再水煮瞎炒,醬油一倒就出鍋了。”


王君媽一個巴掌蓋她腦袋,“閉嘴吃你的!”


王君吃土豆絲,朝阿汀比大拇指。再吃丸子,雙手大拇指。嚐嚐魚湯再啃豬蹄,她簡直熱淚盈眶,對著林雪春眼神誠懇:“姨您還缺


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