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次日一早，沈母帶著孫廚娘和丫鬟來到好味居，將開辦時才會的決定同步給趙掌櫃。
趙掌櫃聽完心情很複雜。
店裏的情況他比誰都清楚，也比誰都著急，現在東家重視店裏的生意肯定是好事。
但現在的大廚是做了十來年的老師傅，連他都沒能做出什麽新菜，院裏的廚娘又能有什麽花樣？
不過東家開口決定的事，他自然沒有反駁的道理，隻把心裏的擔心說了出來。
“孫娘子的廚藝和菜譜我不懷疑，但這個定價······就怕食客不願意啊。”
沈母沒有多解釋，“那就讓孫娘子先把幾道新菜做出來，你嚐了之後再看值不值得漲這個價。”
此時還不到飯點，後廚並不忙碌，加上各種調料食材都齊全，孫娘子很快就將幾道新菜一一做好了。
隻一眼，趙掌櫃的擔心就打消了一半——這一係列的糖醋菜品個個都色香味俱全，光是紅棕瑩潤的色澤就夠誘人的了。
待到趙掌櫃嚐罷，剛剛的懷疑和擔心就全都不見了，心裏隻剩一件事：他們好味居要抖擻起來了！
好味居的大廚剛剛還在冷眼旁觀，雖然不至於當著老板的麵甩臉子，但也沒給什麽好臉色。
他做了幾十年的廚子，更自信自己是專門拜師學藝練出來的，想要看看這個野路子廚娘能做出來什麽。
現在看趙掌櫃的反應心裏一驚，連忙也上前去嚐。
隻一口，他就知道自己技不如人。
其實真論刀工火候，孫娘子還是稍遜這位宋大廚的，但就是這調味——新奇
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