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雖然還沒有辣椒，但鹵料口味已經獲得了眾人的肯定，等到馬掌櫃把各類調料采購 妥當，食肆開始了第二次上新。
這次沒有試菜會，沈昭直接在門口擺了兩口大鍋。
大鍋是巳時過半架上的，鍋底兩個爐子燒著小火，以確保裏麵的食材一直溫著。
剛開始時熱氣還沒上來，那鹵香還含蓄的很，隻有熟悉的食客看到了才問一句，聽到隻是鹵味還小小的失望了下。
但還不到半個時辰，剛剛還平平無奇的大鍋開始“散發魅力”，鮮香熱辣的鹵汁味道翻騰起來。
剛到午時，距離飯點還有一會兒，但好味居門前又圍起來一層人牆。
原本隻是過路的行人，此時也成功被吸引過來，圍著趙掌櫃七嘴八舌地問詢。
“趙老板，你這鍋裏真是鹵味？我可沒聞過這麽香的鹵肉味。”
“對啊，這真是鹵味嗎？鹵味還能做得這麽香？”
也有鼻子靈的，“掌櫃的，你們這鹵湯怎麽還有股藥材味啊？”
“這麽一說還真是，聞著好像是有點藥材味兒，但是咋能這麽香呢，聞著一點都不苦。”
“這都鹵的什麽啊，怎麽這麽香啊，我可是剛走到街那頭就聞到了，一路跟著味兒過來得呢。”
······
趙掌櫃就站在兩口大鍋旁，笑嗬嗬地回答著眾人的疑問。
“對，這就是我們好味居新推出的鹵味，今日鹵的是豬蹄、五花和豬頭肉等，還有豆幹豆皮花生雞蛋各樣素菜。”
“後續還有各樣鴨貨、雞腿雞爪等，若是能買到牛肉，還有頂好吃的鹵牛肉，一口牛肉一口酒，那真叫一個噴香！有愛吃的您就等等。”
“至於這鹵料，不瞞大家說，裏麵確實加了不少藥材，個個都是性情溫和，又能溫陽散寒、舒養腸胃的，對身體的益處多多。”
“有了這些藥材加入，還可以大大提升鹵湯的香味，讓鹵製出的雞鴨魚肉更加鮮香，大家現在聞到的香味，一多半都是因為它們。”
眾人一聽還真放了藥材，如今的藥材那可是不便宜。
“喲，還真是藥材，那你家這鹵味肯定又要比別家的貴嘍。”
“實在是一分價錢一分貨，小店用料實在，成本自然也高。”趙掌櫃依舊語帶笑意，言談之間自信了不是一點兩點。
畢竟東西好不好吃、受不受歡迎，他這個掌櫃的是最清楚的了，因此他現在可是很有底氣的。
“不過咱們這次雖然沒有試菜會，但上新前三天的折扣依舊，也請各位都來嚐嚐，看看我們的鹵味值不值這個價錢。”
除了剛剛提問那人，其餘人也想到了價錢的事，但是咋辦呢，人家好味居做的就是好吃啊。
本來還想著要咬咬牙試試，結果就聽到了上新菜還有折扣。
今天第一天，豈不就是
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