首頁 > 穿越換我當首富,做美食賺錢忙 > 章節內容
經商的人有一個共識,那就是要掙有錢人的零花錢,而不是普通人的生活費。
雖然有錢人眼光高、標準嚴,但一旦能通過他們的篩選,後續就會有源源不斷的回報。
而最能滿足富豪權貴需求的莫過於八個字:人無我有,人有我精,這也正是沈昭要開桃花源的原因——
糕點在這個時候還是“輕奢品”,桃花源高端大氣的店麵直接篩選掉了大部分普通人,此外她們還能提供最新穎精致的糕點,正好滿足有錢群體的需求。
賬簿的流水和盈利也證明,桃花源這條路走對了。
不同於走大眾路線的食肆,高端奢侈的桃花源不需要為顧客省錢,所以開業當天並沒有提供任何折扣活動。
但即使如此,開業這十來天的流水依舊一騎絕塵。
憑借開業當天的試吃和花朝節這一節點,蛋糕和桃花酥成功打出了名氣,以至於接下來的幾天裏有許多食客都是專門為這兩樣而來的。
而這兩樣也是店裏定價和利潤最高的甜品之一,隨著它們的銷量上漲,店裏的利潤也是節節攀升。
還沒出二月,成州稍微有些錢的人家幾乎都知道了,主街新開了一家叫“桃花源”的糕點店,裏麵賣的都是新奇又好吃的糕點。
都不需要進店,隻是打從門口路過,就能聞到那股醇厚的甜香。
沈昭聽到這個說法後就樂了。
能不香甜嗎?店裏樣樣都是經典的糖油混合物,或油炸、或烘烤,經過神奇的美拉德反應,成功把這兩樣融為一體,那股濃厚的香甜味,真是逆風也能飄出去。
周氏也高興,不僅為桃花源的成功開業,更為這十來天裏入賬的真金白銀。
有錢人的零花錢可真好賺啊。
不止是喜歡甜食的夫人小姐經常光顧,清雅的抹茶奶凍、寒瓊梅花團等,則是成功走進書生學子的書房,讓讀書人也愛不釋手。
周氏這幾天算盤打到快擦出火星子了,每天都得捧著賬本看上三五遍,等到傍晚一家人齊聚用飯時,還要再把今日的收益拿出來再說一遍。
還是具體到幾兩、幾錢、幾文的那種。
“娘,我怎麽覺得你現在比當初賣白糖時還激動?咱們的糕餅店可還沒有白糖賺的多。”
周氏也很難描述這種感覺,“可能是親自去經營的原因吧,和以前就去查查賬不一樣,而且從這些天的經營情況來看,咱們的糕餅店前景應當非常可觀。”
“你看白糖雖然賺錢,更大的原因是錢記的分店遍布各地,但咱們的糕餅鋪子才剛開業,一家店每日的盈利就有這些,如果未來能像錢記一樣,到處開上分店,肯定是比白糖更大的買賣。”
周氏的變化帶來的影響就是,沈家三房都有變身“財迷”的趨勢,連沈雲清這幾日分享的內容也是。
“姐姐,那日你給我的邀請函我都送給同窗了,他們個個都說咱們的糕點最新奇好吃,家裏的廚子也試著做了幾次,結果既不是那個味道也不是那個樣子。”
沈雲清所在的學塾門檻不低,除了憑借天賦苦讀考進來的
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