“行了行了，逗你呢，你別來這一套。至於分離乳清蛋白，還是我親自來吧。畢竟從前隻是聽過原理，沒實際動手操作過，搞不好會失敗許多次。你先在旁看著，待實驗成功了，以後這個工作就交給你了。” 初煙眸子晶亮，閃著感激，“多謝郡主。” 顧千雪笑笑沒說話，心中不知第多少次豔羨蘇淩霄，不知道蘇淩霄那家夥上輩子救了幾個太陽係，怎麽就有這般忠仆？不行，回頭她也得行走江湖，見快死的就要救，廣撒網多捕魚，誰知道哪個就是第二個初煙呢？ 將牛奶消毒殺菌後，便將滾燙的牛奶帶著鐵鍋一齊放到冷水中冷卻，在冷卻的過程中依舊不斷攪。 “酵母。”顧千雪對玉蓮吩咐道。 玉蓮便將酵母取了出來。 南樾國人也吃發麵的饅頭，自然有酵母，但與現代用的細菌類酵母粉不同，而是上一次發麵後剩下的麵團。那麵團帶著菌類，放入麵裏，在適當的溫度下，發酵菌繁衍，最後使所有麵都發酵。 既然能發酵麵，便也能發酵酸奶，隻要配比正確。 說是配比正確，實際上多一些少一些不會致命，隻不過口感不好或者發酵的效果不好罷了。 顧千雪用紗布將麵團包好，放入牛奶中，等待發酵起來。 這麽一忙，就是一夜。 實際上大部分時間都在等待中度過。 一晃，天己放亮。
本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)