了。
雲二嬸手腳麻利，瑞雪也不慢，兩個人配合的極默契，很快又撈了一盆粳米飯做主食，就歇了灶火，瑞雪進屋照料，雲二嬸就用方盤端了一席送去西院張家，還特地給幾個孩子拿了些饅頭墊肚子。
雲二叔父子和張大河都不是善談的人，但好在田家規矩重，下人們也很少有處事刻薄的，特別那小管事也是農家孩子出身，說起種田、上山打獵等這些事，倒也極融洽。
待得飯桌兒擺上，張大河又跑去抱了一壇子桂花酒回來，氣氛就更熱鬧了。
田家家財頗豐，待下人們也算寬厚，平日吃穿用度都沒被克扣過，但是，奴仆的吃食與主子還是差了許多，一日三頓飯，隻有晚上才能見到一個葷菜。
那小管事還好，平日總有些油水，小廝就半點兒沒有了，所以，一見滿碗的雞肉，整條大魚，還有雪白的東西裏麵鑲嵌著肉餡，一樣又一樣的端上來，口水就開始泛濫了，配著噴香的粳米飯，先大口吃了個飽足。
雲二叔父子也是第一次吃趙家的席麵，自然也覺美味豐盛，所以眾人都是邊吃，邊讚不絕口。
東院田老爺子此時也舉著筷子去夾那盤子裏的白嫩之物，心下好奇，送到嘴裏嚐嚐，同雞蛋羹一樣嫩滑，卻不是雞蛋的味道，就問站在旁邊布菜的瑞雪，“趙娘子，這道菜是用什麽做的，當真是軟嫩可口，我們這些上了年紀的老頭子，吃著倒是極容易。”
瑞雪笑著又給他夾了一筷子炸豆泡兒，笑道，“老爺子有所不知，這是奴家在家鄉學得一樣小吃食，叫做豆腐，做法很多，吃起來也很美味，唯一美中不足的，就是這豆腐是用牛豆做出來的，今日老爺子上門來，奴家一時找不到新鮮吃食，就貿然用這豆腐烹製了菜色端上來，還望老爺子勿怪。”
“哦，這麽美味可口的吃食，居然是用牛豆做的，當真神奇。”田老爺子倒不是迂腐之人，這也同他的老本行有關，藥材裏有許多甚至是動物的骨頭或者糞便，都能吃下肚子治病，難道牛豆就因為常用來喂牛，人就吃不得了？
“隻要味道好，對身子又沒害處，就算牛豆做的也無妨。”
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