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> 在做一個惠靈頓牛排。
牛柳一百克 ,酥皮一張,洋蔥二十克,菠菜二十克,奶油芝士三十克,車達芝士片十克 。
洋蔥、菠菜切碎、炒熟,待冷備用。牛柳切成小條裝,四麵煎上色,待冷備用。
在待冷的菠菜中,加入奶油芝士和切好的車達碎,拌勻 。
將做好的蔬菜餡料鋪在酥皮上,放上冷卻的牛柳,然後再鋪上一層蔬菜餡料。
小心地卷起,封口,酥皮上裝飾一個“LOVE”字樣 。
表麵塗上蛋液,放入一百八十度烤箱中,烤十分至十五分鍾即可。
菲力牛排。
配料:食用油、黃油、大蒜、洋蔥。
平底鍋,倒入調和油,加點黃油,油加熱後加入大蒜片。加入醃製過的菲力牛排。加入洋蔥。
煎至六七成熟,加入牛排醬汁,裝盤。
番茄意大利通心粉
意大利通心粉適量,牛排半塊,洋蔥半塊,西紅柿適量,黃油適量,黑胡椒適量,鹽適量,白糖適量,番茄沙司適量。
各種材料備用。鍋裏放水,開鍋後下入意粉煮。
煮約五分鍾,撈出。放入冷水中,過涼。西紅柿切碎,牛排切丁,洋蔥切絲,黃油一塊。炒鍋放黃油化開,下西紅柿,洋蔥,牛排丁煸炒, 炒鍋放黃油化開,下西紅柿,洋蔥,牛排丁煸炒。然後放入黑胡椒,鹽,番茄沙司繼續煸炒。少加點水煸炒均勻。 加入煮好的意大利通心粉。煸炒均勻。把青菜葉燙一下,圍邊,裝盤。
白汁意大利粉
火腿,蘿卜,蝦仁,香油,鹽,意大利粉,西蘭花。
西蘭花洗淨,切小塊;紅蘿卜刨皮,切片;蝦仁剝殼去腸;火腿切小片,口蘑洗淨,切片。備用。
熱鍋,放入適量黃油,加入一勺麵粉,充分拌勻。
加入一瓶牛奶,放入適量的鹽和黑胡椒調味,盛起備用。
各種形狀的意大利粉。鍋中放水,煮至熟透。鍋中放油,放入西蘭花翻炒。放入紅蘿卜片翻炒。放入口蘑翻炒,放入火腿片翻炒。放適量的鹽和黑胡椒。
放入之前做好的白汁,拌炒。
放入煮好的意大利粉拌勻即可。
做好後,又拿水果做了個水果沙拉。
蘋果兩個、香梨兩個、獼猴桃一個、金桔五六個、藍莓五個、芒果兩個;檸檬一個、一百二十五克中華
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