拳頭大的饅頭片隻有筷子厚薄,兩麵反複在鐵鍋上烙,顏色焦黃口感酥脆,咬一口咯嘣響,滿口都是三合麵獨特的香味兒。再喝一口隻有幾根鹹菜絲、飄著青色蔥花的鹹菜湯,嘴裏來不及咽下的饅頭片頓時變得鬆軟,還沾上了鹹菜湯微微的鹹味,既不會鹹得齁口,也不會淡而無味,總之鹹淡軟脆都剛剛好!
舒甜微微點了點頭,材料有限,能做成這個樣子已經能入口了。
姐弟倆就坐在灶下一根長長的圓木上,舒圓學著姐姐的樣子咬一口饅頭片咀嚼一會兒,又喝一口鹹菜湯,幸福得眼睛都眯成了一條縫,“姐姐,這個好好粗!”
“傻弟弟,鹹菜湯饅頭片就能幸福成這個樣子,以後姐姐還會做更多好吃的給你吃。”
前世,舒甜其實從未經過係統的廚師培訓,很小就開始在小餐館幫忙洗碗換取念書的兩餐飯吃,後來漸漸大了能拎動鍋勺,餐館炒菜的廚子就常常偷懶讓她偶爾上手幫忙,一做就是五六年。再後來,餐館老板發現十六歲的舒甜做出來的盒飯、小炒味道比原本的廚師還要好,貪小便宜的餐館老板便開除了廚子,給舒甜開了五百塊工資,讓舒甜一邊打工一邊念完了高中。
舒甜高中畢業後沒繼續念大學,隻是換了另外一家給她一千塊一月的餐館繼續幹。平日裏就是做各式各樣的家常菜,偶爾聽客人討論哪裏什麽好吃,她就會電腦百度下然後在廚房琢磨,經過一些四不像後反而創出更新的味道。
舒甜沒有廚師的執照,但她同樣喜歡看食客滿意的表情,聽食客讚美的聲音。舒圓年紀雖小,但在舒甜眼中,每一個吃她做出來飯菜的人都一視同仁,而且年紀越小的人越不會說謊,證明她做的飯菜是真真的好吃,不由和舒圓一起甜甜地笑了。
舒甜看不慣髒亂,吃完飯後想著也沒其他事,幹脆挽起袖子打水在灶房裏洗洗刷刷。有的地方汙垢實在太重,她想起了草木灰,捧冷下來的草木灰洗刷灶房時她突然就想起了死沉沉的三合麵饅頭來!她還是習慣叫“饅頭”。在原身的記憶裏,饅
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