第二日，金老太太鋪子裏的薑汁藕片就開始暢銷起來。
金老太太一大早做了一盆薑汁藕片之後便回去給金恒萱嚐試做冰糖葫蘆。
山楂洗淨晾幹，底部用小刀將黑色部分挖去，要盡量的小心，別將山楂弄開裂了，保證它的完整回頭才好穿串。山楂頂部用筷子穿出即可。拿掉山楂的頂，將山楂輕輕的向下拉，保證山楂的開口不再擴大，因為它起到固定上下的作用。按照同樣的方法穿好自己想要的山楂數，要保證兩頭山楂的固定性，太鬆容易掉。
將糖放入鍋中，倒入開水，按照兩碗糖一碗水的做法，中火熬製，不用攪拌，以防融化不勻，可以轉動鍋子，讓糖均勻的化開。當鍋裏的全部的冒起大泡泡時，改小火熬，再熬至大泡泡都變成密集的小泡泡，並且顏色泛黃、冒有焦糖的香味時，快速的用勺子拌勻。取一根串好的糖葫蘆，在糖泡沫中轉一下，立即拖出(注意是在沸騰起的糖泡沫中轉，別丟到鍋裏滾)，沾好糖的葫蘆串立即輕拍在麵板上，為了防止沾住，麵板表麵一定要打濕。放涼後輕輕取下來，就可以吃嘍。
熬糖的過程是關鍵，剛開始熬煮的時候，冒得是大泡，慢慢變成鮮黃透亮冒透明泡的狀態，才可以沾葫蘆。先用筷子沾糖漿立即放涼水碗裏試試，能結成脆的硬糖就說明好了。沾葫蘆的時候，動作要幹脆利落，隻需要表麵的糖泡沫裏輕滾沾即可，不用泡在糖漿裏使糖過於厚重。
糖葫蘆做出來了，幾個孩子躍躍欲試。金老太太便一人給了一串，讓他們試試吃法。
糖葫蘆又甜又黏，幾個孩子一邊吃一邊流口水，沒一會兒功夫，幾個孩子就吃成了大花臉。
祥哥兒捂著嘴，呆呆的看著剩下的兩顆糖葫蘆。
薇姐兒見他不吃，還以為他舍不得吃了呢！“祥哥兒，你快點吃。吃完了阿奶還會給的。”
祥哥兒捂著嘴，眼淚開始往下掉。“薇姐兒，我的牙被黏掉了。”
“啊？”薇姐兒嚇了一跳，直接捂住了嘴。
想著自己的牙還在，又放下手喊，“阿奶，祥哥兒的牙被糖葫蘆黏掉了。”
七歲的孩子，可不就是掉牙的時候嘛！“沒事兒，我看看。”
金老太太拉過他，仔細的檢查了一下。“沒事兒，這牙也該掉了。不過可不能再吃這個了，換牙的孩子是不能吃糖的。”
祥哥兒掉的是上麵靠裏一些的小牙，被金老太太扔到了下水道裏。
“祥哥兒，別舔。等過些日子就長出來了。”金老太太不放心，又囑咐了一句。
糖葫蘆做的很成功，金老太太便打算嚐試做一下做糖炒栗子。
栗子用清水洗幹淨，切口（非常重要的一步！切好了後麵很好剝）。用菜刀橫豎兩刀切的十字，切口越長越好。可以用尖頭的小剪子剪出一道長長的口子。
炒鍋放一點點油，加入栗子不停翻炒使
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