幫工哪好意思讓她幫著，趕緊讓她起身，自己去燒火。
金老太太讓她不必跟自己爭搶。“你快去準備晚上要賣的素菜吧，這會兒天也不早了。”
幫工隻好答應起來。
鹵味鋪子現在都已經分出了鹵肉和鹵素菜，兩邊競爭十分激烈。喜歡吃肉的人和喜歡吃菜的人排成了兩隊，兩邊互相看不順眼。一邊覺得肉好吃，吃素的人沒品位；一邊覺得素菜清淡，吃豬下水的人身上都散發著一股豬糞味兒。
兩邊甚至找到了金老太太這裏，讓她給評評理，到底哪邊的好吃。
金老太太：“我不挑食，兩邊都吃。”
她的言論遭到了兩派人的鄙夷。
素菜派的人怕金老太太是用煮豬下水的鹵汁煮的素菜，嚷嚷著要親自去查驗一番。於是在一個暖洋洋的下午，趁著鹵味還沒出鍋，他們就搞了一個突襲。
十幾個人敲開了鹵味鋪子的大門，一路橫衝直撞跑到了後院。當時一個鍋裏正煮著鹵肉，一個鍋裏正在煮青菜。一群人站在那裏全程看完了煮青菜，又湊到前麵確定了鹵汁裏麵沒有豬肉和骨頭之類的東西後，才連連道歉回到了鋪子裏開始排隊。
經此一事，讓金老太太哭笑不得，也給她提了個醒，要是再有人橫衝直撞的進來，怕是鹵味方子要保不住了。
金老太太回去給金老漢說了此事，越想越不放心。
金老漢想著若是鬧起來就糟了。和金伯父一起去衙門找了兩個相熟的衙役，請他們幫幫忙。
兩名衙役答應的爽快，會在晌午和下午派人在門口巡邏。
有衙役在巡邏，鋪子裏的人果然老實了許多，不敢再鬧了。兩隊人相互之間十分和諧，完全看不出之前的劍拔弩張。
為了感謝兩名衙役，金老漢給兩人一人塞了二兩銀子。
兩名衙役沒要，還不好意思的跟金老漢說道：“你們家的鹵味太香了，能不能請我們吃一頓？”
這等小事兒都不用金老太太做主，金老漢直接答應了。
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