格雷古瓦神父速來以耿直、敢於揭露一些不論是在宮廷，或者是在大革命中的荒唐過激行為而著稱。
11世紀隨著本篤會修士日益違背會規精神，一些修士來到法國東部的勃艮第第戎附近的沼澤地創建新的修院，過更加寧靜、樸實、勞作和祈禱閱讀的生活。
當時的勃艮第還是個沒有開發的內陸地區，貿易的便利遠不及港口城市，但西多會的修士們勤勞能幹，在滿足自給自足後開始賣羊毛、糧食、鹽等等。
葡萄酒被譽為流淌著的紅色黃金，在14世紀之前一直被意大利人壟斷，拜占庭帝國還隻收威尼斯4%的稅，對本國商人關稅收取10%，但即便是如此還是比不過擁有特權的修道院葡萄酒，他們不僅沒有稅收，而且還要收什一稅，於是修士們很快就變得非常有錢。
在波爾多地區也有自釀葡萄酒免稅的特權，bourgeois原本指的是住在波爾多地區的人，後來變為“中產階級”，到了15世紀他們也開始出售葡萄酒，但是波爾多地區以酒莊分級，而勃艮第則是以葡萄園分級。波莫納還記得當時她在勃艮第乘坐過熱氣球，在熱氣球上還看到了一個被廢棄的魁地奇球場。
西多會是中世紀葡萄酒釀造的專家，同時也是葡萄栽培的專家，那些夜丘等地的特級葡萄園本來屬於教會和貴族，大革命爆發後教會的資產被沒收，首當其衝的就是這些特級葡萄園。
基本上勃艮第的葡萄園在這段時期被分割成大大小小的很多塊，而一塊葡萄園往往被好幾個，甚至十幾個酒莊共同擁有，其中分割經曆時間最長的就是伏舊園，拿破侖一直都想要這個酒莊裏出產的“酒王”，卻被看守葡萄園的神父拒絕了。
加布裏埃爾·烏弗拉爾有個親戚叫朱利安·烏弗拉爾，他是巴黎大學的教授，同時也是拿破侖的法律學老師，他從一個負債累累的銀行家手裏買了一個勃艮第的葡萄園。
去年英國爆發了“麵包與血”運動，這個口號聽著就很雅各賓派的特征，喬治安娜一直都覺得這和朱利安·烏弗拉爾有關。
他拒絕了國會議員的職位，反而接替了布隆尼亞爾，當起了塞弗爾陶瓷廠的廠長。她忘不了他像發了精神病一樣忽如起來的告白，朱利安·烏弗拉爾在很多人眼中也是黃金單身漢了，他至今沒有結婚，有好幾個侄子，由他們幫他經營酒莊，他自己在巴黎一邊當教授一邊當廠長。
在他身上喬治安娜能聞到一股野獸的氣味，而且她不認為自己可以結三次婚。
西多會又被稱為白衣修士，等他們將葡萄園開墾出來後，他們就不自己栽培種植了，有很多的貧窮農民來到修道院當“俗家弟子”，他
本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>