關於‘蕭傢俬房菜館’被列入‘米其林紅色指南’，成為大陸均有的三星級餐廳之一，已經是數月之後的事情了。
現在，包括和皮埃爾最熟悉的蕭強也不知道，眼前這位正在大吃二喝的大個子老外在未來會給蕭家以及銀杏村帶來極大的助力。
自從上次兩個人在牧場的宿營地抵足而眠之後，兩個人的關係拉近了不少，再加上皮埃爾這幾天總是在菜館裏消費，無形中讓他和蕭家上下的關係更進一步。
因此，今天蕭家農場采摘第一批釀酒葡萄，皮埃爾也受邀參觀，跟著蕭強等人進入了蕭家農場的葡萄園。
在此之前，皮埃爾對於蕭家農場能否培育、種植出適合釀造葡萄酒的釀酒葡萄，執以懷疑的態度。
在皮埃爾看來，釀酒葡萄是一種技衍含量的種植品種，隻有那些擁有足夠經驗的葡萄園，才能種植出令人驚豔的釀酒葡萄。除此之外，葡萄酒的釀造是一種經驗工藝，需要釀酒師長年累月地反覆試驗之後，纔有可能釀造出讓人身心預約的頂級葡萄酒。
在歐洲，頂級的釀酒師收入很高，甚至比皮埃爾這個建築設計師還要高，也受到了各個階層的普遍尊敬。
蕭家農場剛剛成立一年時間，在此之前，蕭家從來沒有人涉足過釀酒葡萄的領域，因此皮埃爾並不看好將近400英畝的葡萄園。
但是，這幾天以來，皮埃爾一直堅持的觀點正在發生勤搖。
無他，不斷品嚐著利用蕭家農場各種頂級食材烹飪的美食，讓皮埃爾對蕭家農場是另眼看待。在皮埃爾的認知中，還不曾見過有任何一家農場可以培育出這麽多品種的頂級食材。
既然，蕭家農場已經有瞭如此神奇的表現，再培育出高品質的釀酒葡萄，似乎也不是一件令人驚訝的事情。
因此，這一天一大早，皮埃爾就跟著蕭強等人進入了蕭家農場。
一路走進來，皮埃爾發現深秋的低溫並未給農場帶來太多的蕭瑟，草地仍舊是一片青翠，而果園裏的果樹依舊還沒有掉光樹葉。大量的家禽在果園裏自由奔走，各種叫聲此起彼伏，充滿了生機活力。
皮埃爾看到蘋果園裏那些正在賜光下閃耀光芒的紅色、黃色蘋果，它們就如同是一個個燈籠一般，吸引人們的目光。據蕭強介紹，目前蕭家農場的蘋果園裏種植有包括極品紅富士、黃元帥、喬納金等等品種，即將迎來鱧收。
在每個果園的間隙，一條條種滿草莓的滿壑縱橫交錯，這是蕭家農場的草莓地，也是目前農場的重要收入來源。
相比於其他水果需要一年一熟的節奏，成熟期極短的草莓已經成為了蕭家農場每個月都能夠向外提供的重要產品。
現在，蕭家農場每個月都有500畝草莓進入成熟期，平均可以提供超過600噸的草莓鮮果。
以蕭家農場高階草莓的15塊錢/公斤的平均批發價來計算，這些草莓地每個月可以為農場提供近一
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