是沒有這些頂級食材，這些餐廳都不好意思打出米其林三星的標誌。
每天，都會有無數的頂級食材，從‘銀杏國際機場’起飛，前往全球六十多個國際大都市，然後在24小時之內，登上當地最好的餐廳，讓消費者和老饕們盡享美味。
比如，每年7\/8\/9月的雨季，滇西北特有的鬆茸就會大量上市，這種來自大自然饋贈的美好華美，其中最好的部分都會全程冷鏈，在最短的時間內運往東京。
一般來說，鬆茸都是在淩晨三四點采摘，送到‘鏡湖集團’鮮貨處理中心的時候，天色才蒙蒙亮。分揀清洗真空包裝然後轉入保鮮箱之後就直接拉到機場，通過綠色通道和其他的頂級食材一起，登上蓄勢待發的貨機，三個小時之後就能夠抵達東京羽田機場！
在東京，櫻花超市的冷藏運輸車已經在機場待命，在第一時間將貨物拉回配送中心，在早上11點之前就可以配送到各大門店以及各家頂級餐廳。
不出意外，包括鬆茸鵝肝三文魚和牛肉在內的各種頂級食材，將會順利地出現在東京消費者的餐桌上，這是全球物流一體化互聯網化的偉大傑作，也是‘鏡湖集團’全球擴張的成果。
在‘銀杏市’售價不過50美元\/公斤的頂級鬆茸，出現在東京‘櫻花超市’貨架的時候，售價達到了20000日幣\/公斤，在一些貨源稀缺的時候，甚至能夠達到3萬日幣\/公斤。
即便如此，貼上‘鏡湖集團’標簽的鬆茸依舊成為東京市民們瘋狂搶購的對象，而那些標注有‘蕭家農場’的鬆茸，更是個中極品！
這些年以來，‘鏡湖集團’旗下有機食材可以減緩人體衰老，提高免疫力和恢複健康的功效早已經得到了科研機構的確認，而歐美上流社會成為了‘鏡湖集團’產品的忠實擁躉。
在這種情況之下，來自‘鏡湖集團’的頂級食材，自然是獲得了全球消費者的高度青睞！
‘銀杏市’成為全球最大的頂級食材供應基地，自然而然地成為了一座美食之城，而每年數千萬遊客的到來，又為其他各地美食的湧入創造了最好的條件。
據不完全統計，在‘銀杏市’之中擁有大大小小的餐廳不下2萬家，這對於一座人口不到250萬人
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