賣布匹，我這裏也是留不下他了，唉！"
如此看來，這莫掌櫃和李廚子人品還算不錯，孟欣梅心思轉了轉，坐在凳子上，動手倒了一碗茶水，"掌櫃，您先別忙活，聽我說一說。"
"啊？"
"坐吧。"孟欣梅笑吟吟道，"掌櫃，你這食肆改賣布匹，風險也不少啊！這鎮上賣胭脂布匹的商鋪可不少，你突然這麽一開，也未必能掙錢。你這食肆都開了這麽些年，想來你對它的感情也不少，就這麽關了著實可惜。掌櫃，我有一計，可讓這裏的生意重新紅火，隻是利潤我要分成，不知你可願意？"
莫掌櫃聽聞後，有些心動，他一個大男人，對布匹本來就不太了解，硬著頭皮去做布匹這個生意，他一定把握都沒有。如果不是這食肆實在開不下去了，他又如何舍得放棄？
"合夥？這...這...小兄弟，怎麽說？"莫掌櫃眼光一閃，若是食肆能開下去，他自然是歡喜。
"我到灶房看看。"
"請。"
孟欣梅跟著莫掌櫃進了灶房，裏頭如正堂一般，也是平平整整，幾個灶台是一層不染。看來這莫掌櫃和李廚子對食肆也是很上心的。
"再到別處看看。"
"這邊請。"
食肆地板是用厚實又不易起蛀的硬木鋪成，鋪了兩層，底下還用了好些整根的大木頭頂住。人走在木板上，很穩，沒有那種吱呀吱呀的響聲。樓下左側還有間小小的隔間，麵積不大，大約五六平方的樣子。孟欣梅暗想，這隔間可以當個食材儲物間，倒也不錯。
愜意地站在小樓上，打開前後的窗子，街上，橋河上的風情可以盡收眼底。孟欣梅對這座小食肆喜愛極了，恨不得立馬坐在這裏品嚐美食。
"掌櫃，這裏還是開食肆，我倆合夥，隻是食材要從我家購買，還要再請一廚子和兩跑堂，人從我這邊出，工錢也是我付。隻是這食肆所得利潤我你五五分成，你可願意？"
"這...這..."莫掌櫃大驚，這小兄弟怎麽會有如此想法，這不是隻要他出地方和打理嘛，其他的都握在別人手裏，這能成嘛，莫掌櫃拿不定主意，"容我想想
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