在廚房外麵，阿牛已經把小推車推出來了，阿牛走進廚房，“好了可以拿東西了。”
這個小推車，實際上就是底下兩個輪子，上麵一個長方形的台麵，台麵上還有單層的架子，雖然簡陋了一點，但是還是可以將就著用的。
兩人走來走去，很快將這些東西，全部拿到小推車上麵了。
“好了，這下終於可以上集市去了。”阿牛很是高興。
“那好，我去鎖門，等我一下。”
“好。”
小雅隨後就去廚房把門鎖起來了。
走到阿牛這邊說道：“好了，走吧。”
“好，出發了。”
阿牛推起小推車，出發了。
大清早的集市上，人並沒有那麽多，都是一些小攤小販在哪裏準備自己的東西。
這時阿牛，小雅已經來到了這邊的集市上了，但是兩邊的位置都已經被占滿了，阿牛隻好繼續向前走著。
剛好前麵有一塊地方空著的，阿牛上前把小推車停那了。
“好了，這下可以開始做壽司了。”阿牛說道。
“好啊，我也想看看你是怎麽做的，雖然我沒聽過，沒見過，也沒吃過。”
“哼哼，我現在就開始做了，小雅你馬上就可以吃到了。”
“那你快點哦。”
這時有兩個仆人正在巡查這兩邊的小攤小販，這兩個仆人是寧府的，衣服呈褐色，中間寫著大大的“寧”字，因為寧府家大業大，所以這片集市屬於寧府的範圍。
阿牛已經準備好了，一次性手套也戴上了，在戴上手套時，手套上一定要先沾水，目的是讓手套上不粘上米飯，如果不沾水的話，手套上粘上了米飯，那麽在拿食材上，也會粘上米飯哦，為了保持幹淨，戴上手套時就要沾水，或者手套上抹油也是可以的。
竹簾早已包好了一層保鮮膜，將竹簾的光滑麵朝上，然後拿出一片海苔，海苔是有長度和寬度的，一般情況下，海苔的擺放都是豎長橫寬的。
海苔也是有正反麵的，其實很容易就能看出來的，粗糙麵和光滑麵，一般情況下都是粗糙麵朝上，用來鋪米飯的。
隻見阿牛右手抓了一把米飯，放在了海苔上，然後用手指來回的捏米飯，使米飯鋪滿整張海苔，厚度均勻。
在抓米飯的時候，一開始少抓一點，寧可少了補補就好了，不要多了往回放，以防止米飯上粘上什麽別的東西。
鋪好米飯的海苔後，阿牛拿起兩個黃瓜條，並成一條，因為切的時候，是基本上按照海苔的大小來的，兩個小黃瓜條並成一條剛好是海苔的寬度。
隨後拿起兩個胡蘿卜條，兩個大根條，火腿條，然後再放上一些肉鬆，這樣食材就放好了，這些食材的擺放都是在海苔的底部位置，是為了好卷起來。
接著阿牛雙手拿著竹簾的底部，將海苔的底部往前一卷，剛好把裏麵的食材全部包裹住了，然後再用力壓一壓這第一次的卷，這第一次卷要卷緊一點，不然切的時候會容易散掉，所以壓個幾次也可以的，盡量保持緊湊一些。
在往後就要繼續往前卷，這
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