要用敲門磚，自然要挑選最大的那塊轉頭！
拚盤，是後世大廚們的基本功，徐佑自然也學過，但不是很擅長。可如今道心玄微大法已成，廚刀在手，如有神助，運用之妙，存乎一心，取來膾、肉脯、肉醬、瓜果、蔬菜等原料，構思圖案，一一雕刻，再拚製而成，那假山流水、亭台樓閣惟妙惟肖、栩栩如生，看得清明和冬至等人歎為觀止。
徐佑身上，似乎永遠有秘密，不知什麽時候就會冒出來讓人驚歎不已！
有了這道改名後的“金陵小樣”，打動崔元修，混入崔府絕對不是問題。可還有另外一個問題，那就是徐佑已經在眾人麵前亮了相，怎麽才能隱匿身份，瞞過崔府的人呢？
“崔府真正見過我的，也隻有第一天那個應門的門童，之後崔府大門緊閉，再無一人出門，見過我真容的不多。何況，這不是還有清明的妙手嗎？”
真皮麵具不能動，也用不著那麽隆重，清明為徐佑在眉間點了黑痣，氣色塗抹的陰沉了些，用銅黛將眉毛畫粗，唇角往下拉伸，又往嘴巴裏塞了小核桃，做出齙牙的形態，加上神照內外之術，背略彎，肩略墜，氣質也隨之大變。
站在身旁，若非冬至是朝夕相處、再親近不過的人，也幾乎認不出徐佑的本相來。萬事俱備，徐佑親自端著食盒，送到了崔府，僅僅過了半盞茶的時間，裏麵飛奔出一人，道：“你就是來應征的廚下兒易小餘？”
“正是小人！”
“快跟我來，郞主要見你！”
跨過側門的門檻，徐佑低首垂目，跟在身後亦步亦趨，絕不輕易四處張望，倒讓那個領路的管事頗有好感。
“你是哪裏人氏？”
“小人自寧州梁水郡來，父母早逝，孤苦無依。聞聽金陵多貴人，善品鑒美食，故想以廚藝謀個安穩。”
“那你可算來對了，我家郞主品鑒食物的功力不再《尚書》之下。隻要你盡心做事，保你衣食無憂！”
“多謝管事，多謝管事！”
徐佑唯唯諾諾，縮手縮腳，無論如何不會將那個江東獨步的幽夜逸光聯係起來。眼見正堂在望，即將麵見崔元修，他並不緊張，隻是突然想笑。
像這種喬裝假扮來偷師的行為，換作明清之時，一旦敗露，估計再沒有出人頭地的機會。可在這個時代，事後傳出，隻會被稱為雅趣，傳為美談，甚至可以給徐佑和崔元修兩人的名聲都添上濃墨重彩的一筆。
所謂魏晉風流，不外如是！
（此章靈感出自《世說新語·文學第四》：服虔既善《春秋》，將為注，欲參考同異。聞崔烈集門生講傳，遂匿姓名，為烈門人賃作食。每當至講時，輒竊聽戶壁間。既知不能逾己，稍共諸生敘其短長。烈聞，不測何人，然素聞虔名，意疑之。明蚤往，及未寤，便呼：“子慎！子慎！”虔不覺驚應，遂相與友善。）
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