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想吃的。
沈昭點的全是招牌菜。招牌菜是一家飯店的立身之本,她要看看後廚的水平如何。
等菜的間隙沈昭也放鬆下來,朝窗外熱鬧的人群看去。
“娘你看,那邊還有賣花的。誒,那邊排了好多人,那是賣什麽的?”
周氏沒有起身,想了下回道,“應該是劉記吧?他們也是食店,賣的是炙肉。”
周氏旁邊的丫鬟小晴走過去,探頭看了看說:“正是,現在就開始有人排隊了。”
這條街店鋪眾多,並不全是食肆。劉記炙肉離她們有段距離,但門口排隊的人不少,所以才被一眼發現。
“他們的生意可真好。”沈昭發自內心的感歎了下,畢竟誰能拒絕香噴噴的烤肉呢。
“不如我們也賣炙肉吧,那我們店裏的生意肯定也會很好的!”
沈母耐心給她解釋,這樣並不可行。
好味居賣的是各式菜肴,蒸燉煮炸為主,近些年也有一些炒菜,和劉記那種以炙肉為主、小菜為輔的並不一樣。
“而且劉記有自己的秘製調味,聽說是劉大娘琢磨了幾十年的,不然怎能剛開店沒多久就這麽受歡迎。”
沈昭自然知道這個可能不大,也並不想開一家針鋒相對的烤肉店,她隻是想通過這種的表達,讓周氏注意到她對食肆、對做生意的興趣。
果然,周氏下一刻打趣道,“沒想到我們昭昭還是個小財迷,都開始操心起生意了。”
“那當然!賺錢多好啊,賺了錢就能天天吃好吃的,到時候我就天天給娘買花、買首飾!”沈昭活力滿滿地應道。
聽到她的話周氏也笑了,“昭昭有這份心娘就很高興了。”
母女倆說著話,趙掌櫃帶著夥計陸續把菜擺上,然後又客氣的退下。
沈昭把桌上的四菜一湯並一味果子都仔細嚐了一遍。
好味居能開十幾年,菜品味道肯
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