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舊粉嫩漂亮。
帶著十幾個人的期待，檢查了兩遍烤爐後，出鍋的時刻終於到了——
烘烤後的桃花酥顏色稍濃了兩分，但依舊是漂亮的粉色，中間是金黃的花蕊，栩栩如生，精致非常。
桃花酥初一亮相就收獲了當場十來個小姑娘的歡心，後廚再次聽取“哇”聲一片。
“哇——現在比剛入鍋的時候好好看！”
“哇——原來吃的也能做的這麽好看呀！”
“哇——要是我的話我都不舍得吃，這也太好看啦”
沈昭緊急控場，“好啦好啦，你們照我剛剛教的去做，也能做出來這麽漂亮的桃花酥的。”
沈昭說話時後廚就安靜下來了，現在都跟小兔子似的，嘴裏嗯嗯嗯，點頭個不停。
沈昭又讓她們每人拿了塊桃花酥嚐嚐，“要記住這個口感和味道，以後你們也要做出這種水平的糕點，這樣才能擺到櫃台上去賣，不然就是砸店裏的招牌。”
這些人已經跟著沈昭學了半個月了，都知道她的性子，現在聽到這話也不再惶恐，或是覺得自己“不配吃”這麽好的食物，而是妥帖的行了禮謝了恩，接著就仔細品嚐起來。
桃花酥外邊是層層疊疊的酥皮，牙齒輕咬就撲簌簌的掉渣，但卻絲毫不幹不硬，而是異常鬆軟。
裏麵的豆沙非常細膩，煮的時候把紅豆皮都去掉了，加上熬的時間剛剛好，所以隻有香甜而完全沒有豆類的豆腥氣和苦澀。
廚房裏隻有沙沙的咀嚼聲，每個人都吃的極認真，努力記住這一刻的所有滋味。
桃花酥之後還有一道梅花果凍，是沈昭參考古人的食譜改良的。
外層的果凍依舊是用石花菜煮出的瓊脂水，但裏麵她沒有直接放上梅花，而是做了一塊梅花山藥糕。
炒熟的糯米粉與蒸熟的山藥泥攪拌均勻，放兩勺牛奶和白砂糖改善口感和味道，最後加上切碎的糖漬梅花，進一步豐富顏色。
再將梅花山藥泥分成均勻的小份，送入沈昭定製的梅花模具，這樣梅花才算準備好。
梅花最後要放入瓊脂水中，等瓊脂水凝結定型，一朵朵仿佛盛開在冰淩裏的梅花呈現在眾人麵前。
不同於梅花酥的精巧可愛，梅花果凍頗有雅趣，像是演繹出了傲雪寒梅的高潔。
不過麵前的小丫頭們都沒讀過書，自然沒有往這個方向去聯想，隻能繼續直白的誇誇：“真美啊！”
梅花果凍的口味並不突出，但它勝在新奇。
無論是晶瑩剔透的模樣還是Q彈爽滑的口感，都是這時的人所不熟悉的，所以是熱衷美物的沈父沈母，還是喜歡果凍口感的沈雲清，都給予了一致好評。
學廚的小姑娘裏除了林二丫稍微大一些，其他也都是十二三歲的小孩子，同樣喜歡這種新奇的口味。
“甜甜的，還很彈牙，我不會說，但是好好吃啊，我喜歡這個。”
“嗯嗯這個可真漂亮，亮亮的好像會發光一樣，感覺像仙女吃的東西。”
其他小姑娘聽到這句都笑了，她們心裏也是這麽想的，但沒好意思說，這話說的好像她們吃了就變成仙女了似的。
沈昭笑眯眯的聽著她們的議論和誇讚，“快吃，再過兩天咱們的鋪子就要開業了，明天帶著你們一起做。”
“好！”
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