雲彩月學的很快,上手就包得有模有樣了,瑞雪聽得鐵箱子到了,解了圍裙等物,興衝衝的去了院子,老嬤嬤怕她跌倒,一迭聲的在後麵喊著她,走路小心。
瑞雪比了比鐵箱的尺寸,同她要求的幾乎一致,就放了心,指揮著眾人把鐵箱放到倒“品”字土灶的中間,能夠打開的那一側正好在前麵,然後又在鐵箱上的空出,繼續加蓋灶眼兒,這樣忙了大半個時辰,一個四灶眼兒的巨無霸就成型了,眾人圍著看了兩圈兒,都是笑得東倒西歪,就連聽見動靜從東園趕來的安伯和閆先生也是樂得胡子直翹。
瑞雪極想大喊一句,“我很醜,但是我很溫柔。”可惜,眾人必定不能理解這前世舶來的幽默,於是她決定還是要用事實說話。
喊了眾人開始在各個灶眼兒裏生起火來,木柴燒得劈啪作響,土坯漸漸冒出白汽,灶眼兒眼見就幹爽起來,那鐵箱裏,伸手進去也有了溫熱的感覺。
這般又等了兩刻鍾,彩雲彩月也準備好了小酥餅,瑞雪就把那鐵盤刷洗幹淨,烤幹,抹上一層素油,然後擺了十個小酥餅坯子,小心翼翼的送進了鐵箱,關嚴了鐵門,四個灶眼兒同時大火猛燒,眾人都是好奇,忍了灶眼兒裏傳出的熱氣,圍在一旁不肯離開。
瑞雪收不了那熱,坐在桌邊兒喝著涼茶,估摸著超過一刻鍾了,就要戴了昨晚趕製的厚棉手套去開爐子,被英子眼睛手快的搶了下來。
她上前開了鐵箱們,扯出鐵盤給瑞雪看,瑞雪用刀子切了一隻小酥餅,見得裏麵似乎還沒有熟透,就示意她推回去,繼續烤,如此折騰了三次,烤箱的溫度終於高了起來,小酥餅也艱難的出爐了。
雖說過程曲折,但是成果卻是很顯著的,圓滾滾,胖嘟嘟的金黃色酥餅上,沾著一層白色小芝麻,極是可愛,伸手掰開一個,立時一股肉香撲麵而來,咬一口,麵皮兒酥脆,肉餡多@汁兒鹹香,真是美味極了。
總共十個小酥餅,嚴先生和安伯各一個,瑞雪一個,老嬤嬤和彩雲彩月一個,剩下六個都歸了眼巴巴等在一旁的眾人,甚至都沒給前邊賬房裏忙碌的趙豐年留一個,待他聽得眾人歡喜讚歎,轉回院子時,那鐵盤裏已經是空空如也。
瑞雪見得趙豐年臉色如常,可那眼眸卻閃著光兒,立時就扯了他笑道,“這第一爐火候掌控不好,味道一般,我還想著等一會兒烤得最好時,在給你送到前麵去了。”
趙豐年當然不會為了吃食真生氣,得了妻子這般小意解釋,也就笑著坐等第二爐了。
這一次鐵盤上擺了二十個小酥餅,不過兩刻鍾就烤好了,正趕上三個小子從外麵回來,嗅得香味,大呼小叫衝上來搶了六七個,安伯眼疾手快,也搶了四個,分給閆先生兩個,笑眯眯的回了東園,瑞雪無奈,撿了兩個給趙豐年,然後剩下的就不管眾人怎麽分了。
如此,到得天色暗下來,灶間裏準備好的六七十隻小酥餅都被烤了出來,當然也一個都沒有留下,人人吃得心滿意足,擦擦嘴角兒的油腥兒,唱著小曲回家去了。
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